Ceremonia picia herbaty jest w różnych krajach sprawą delikatną. Istnieje wiele ciekawych tradycji, które przetrwały od czasów starożytnych. Na przykład tureckie szklanki do herbaty przypominają pączek tulipana, a ich używanie wiąże się z prawdziwym rytuałem.
Treść
- Jak brzmi prawidłowa nazwa tureckiej szklanki do herbaty?
- Cechy kształtu szkła
- Materiały na szklanki do herbaty tureckiej
- Akcesoria do kieliszków orientalnych
- Zasady serwowania i picia herbaty z tureckiego szkła
- Zalecenia dotyczące pielęgnacji armudy
- WIDEO: Jak zaparzyć prawdziwą turecką herbatę w armudu.
- 50 opcji projektowych dla tureckich szklanek do herbaty Armudu:
Jak brzmi prawidłowa nazwa tureckiej szklanki do herbaty?
Szklankę do parzenia herbaty w Turcji nazywa się „armudu”. Historia głosi, że nazwa ta wzięła się od unikalnego kształtu naczynia: przypomina ono pigwę, owoc drzewa rosnącego w Azji Środkowej. Niektórzy twierdzą, że etymologia tego słowa wiąże się z kobiecą sylwetką – wysokim biustem, wąską talią i szerokimi biodrami. W Turcji produkt ten nazywa się „bardak”.
Cechy kształtu szkła
Wschodniego armudu wyróżnia „talia” – spód i szyja są szerokie, a naczynie zwęża się ku środkowi. Wbrew opiniom historyków, wygląd ten nie ma wcale charakteru estetycznego: ma on służyć wygodnemu piciu herbaty. Płyn ma czas na ostygnięcie w górnej części pojemnika, dzięki czemu możesz go pić bez ryzyka poparzenia.
Zwężenie w środkowej części szklanki zapobiega stygnięciu napoju. Dzięki temu zachowana zostaje optymalna temperatura herbaty, a Ty możesz długo delektować się aromatycznym napojem.
Armudę wygodnie trzyma się w dłoni – nie parzy i wygodnie mieści się między palcami. W Turcji i Azerbejdżanie naczynia nie mają uchwytów, jednak na potrzeby tureckich turystów zaczęto tworzyć naczynia z uchwytami - tak powstał kubek z wąską „talią” pośrodku. Uchwyt może znajdować się w różnym miejscu: na dole lub na górze pojemnika. Istnieją nawet podobne kubki dla miłośników kawy!
Uwaga! Jeśli chcesz dać prezent osobie, która kocha kulturę Wschodu, nie dawaj jej armudy z rączką.
Materiały na szklanki do herbaty tureckiej
Armuds cieszą się popularnością wśród turystów, dlatego ich produkcja odbywa się na masową skalę. Można nawet zobaczyć oryginalne produkty wykonane ręcznie.
Klasyczne szklane i kryształowe armuds
Najbardziej popularne są orientalne szklane filiżanki do picia herbaty. Napój o pięknym złotym odcieniu widoczny jest przez przezroczyste szklane ścianki.
Do produkcji używane jest szkło pogrubione, odporne na zmiany temperatury. Na powierzchni zastosowano orientalny wzór; dla minimalistów oferujemy produkt transparentny, bez wzorów.
Ważny! Skonsultuj się ze sprzedawcą w sprawie materiału - zwykłe szkło może pęknąć pod wpływem nagłej zmiany temperatury!
Kryształowe armudy wykonane są z kwarcu, który jest trwały i łatwy do cięcia. Używane jest również szkło czeskie – piękny i trwały materiał, który zawiera ołów. Są to szklanki przezroczyste, o obszernym, delikatnym szlifie. Przy zetknięciu z innymi naczyniami można usłyszeć przyjemny, długi dźwięk dzwonienia. Wschód słynie z bogatych dekoracji; wielokolorowe pojemniki wyglądają niezwykle.
Szklanki porcelanowe
Porcelanowa zastawa stołowa armudu to świąteczny rodzaj naczynia na specjalne okazje. To piękny i niezawodny materiał, odporny na uderzenia i zmiany temperatury. Na powierzchnię nakładany jest wzór – malowanie naszkliwne i podszkliwne. W zestawach prezentowych ściany zdobione są mozaikami lub kamieniami.
Porcelana kostna produkowana jest z mączki kostnej, dzięki czemu naczynia są cienkie i eleganckie. Jest to również świąteczna propozycja zastawy stołowej, sprzedawana w zestawach z cukierniczkami i miseczkami na słodkości.
Luksusowe srebrne Armuds
Szklanki ze srebra cieszą się dużą popularnością w zestawach prezentowych. W domach tureckich serwuje się je specjalnym gościom. Są niepraktyczne, bo można się poparzyć gorącym płynem. Najlepszym rozwiązaniem jest wybór srebrnego uchwytu na kubek, który będzie pasował do szklanego przedmiotu.
Uwaga! Niektórzy producenci stosują stopy – mosiądz, miedzionikiel, stal nierdzewną. Górna część naczynia pokryta jest srebrem lub złotem, co może być przyczyną pomyłki z prawdziwym metalem. Przeczytaj opis produktu, aby uniknąć oszustwa.
Akcesoria do kieliszków orientalnych
Naczynia stołowe z dodatkami wyglądają drogo i elegancko. Zgodnie z zasadami dobrego wychowania, filiżankę należy postawić na spodku – tradycja ta istnieje również w Turcji.
Spodek
Spodek chroni obrus i stół przed rozlaniem gorącej herbaty. Ponadto przenosi całe ciepło do szklanki, dzięki czemu napój stygnie wolniej. Aby naczynia wyglądały stylowo i elegancko, zaleca się łączenie ze sobą elementów pod względem materiału i stylu. Metalowy spodek będzie dobrze komponował się z klasycznym szklanym kieliszkiem.
Uchwyt na kubek
Uchwyt na kubek wykonany jest ze stopów (miedzioniklu, brązu) lub metali naturalnych (srebra). To alternatywa dla kubka z uchem - możesz pić bez obaw, że poparzysz sobie palce.
Dzięki różnym stylom uchwyt na kubek pozwala na poszerzenie możliwości dekoracyjnych. Może to być minimalizm lub duży, obszerny produkt, który ukryje cały „bałagan”. Do zdobienia biżuterii stosuje się wiele technik.
Zasady serwowania i picia herbaty z tureckiego szkła
Kształt armudu pozwala na zachowanie aromatu i smaku herbaty przez długi czas. W krajach wschodnich parzenie herbaty jest prawdziwym rytuałem, który rządzi się swoimi prawami:
- Czarną lub zieloną herbatę zalewamy połową wymaganej ilości wrzątku, przykrywamy czajnik pokrywką i ściereczką;
- Po 3 minutach dodaj resztę wrzącej wody i parz dalej przez 2 minuty.
Gdy napój jest gotowy, stół jest nakryty:
- czajniczek znajduje się na środku stołu;
- przed każdą osobą stawiany jest spodek, na którym umieszczany jest wypełniony „Bardak”;
- Aby uniknąć przypalenia, nie dolewaj więcej niż 1 cm płynu do krawędzi pojemnika;
- Gdy gość pije, dodawana jest nowa porcja herbaty.
Do kubka nie wsypuje się cukru. Rafinowany cukier (w kawałkach) spożywany jest jako przekąska, podawany na osobnym spodku. Kawałek cukru zanurza się w zaparzonym płynie, zjada, popijając herbatą.
Podczas wschodnich ceremonii parzenia herbaty nie przyjmuje się zwyczaju częstowania gości śmietanką, mlekiem ani ciastkami. Szczególną cechą herbaty orientalnej jest to, że zawsze podaje się ją czystą. Na stole mogą znaleźć się: suszone owoce, dżem, owoce kandyzowane, cytryna, konfitury, miód.
Należy pić napój z naczynia małymi łykami, nie czekając aż wystygnie. Pojemnik należy uchwycić prawą ręką, bliżej podstawy, za jego zwężoną część. Nie ma tu żadnych zasad etykiety - osoba trzyma pojemnik w sposób, który jest dla niej wygodny. Naczynia lepiej podnosić, trzymając je na spodku lub uchwycie na kubek. Aby zapobiec wystygnięciu zaparzonej herbaty w czajniczku, należy przykryć go pokrywką i ręcznikiem.
Zalecenia dotyczące pielęgnacji armudy
Na Wschodzie do czyszczenia armudu nie stosuje się domowych środków chemicznych, gdyż uważa się, że psuje to szlachetny smak herbaty. Zabrudzenia z porcelany lub szkła można wyczyścić zwykłą sodą oczyszczoną. Jeśli szkło nie było używane przez dłuższy czas, należy je polać wrzącą wodą i wytrzeć do sucha. Podobna procedura obowiązuje w przypadku zestawów ceramicznych. Przed pierwszym zaparzeniem napoju należy przepłukać go dwukrotnie wrzącą wodą.
Tureckie armudu jest świetną alternatywą dla tradycyjnych kubków. Dzięki specjalnemu kształtowi i utrzymywaniu temperatury, naczynie uwalnia wszystkie nuty aromatycznej herbaty, jej bogactwo, barwę i smak. „Bardak” z Turcji to wspaniały prezent dla miłośników ceremonii herbacianej!
WIDEO: Jak zaparzyć prawdziwą turecką herbatę w armudu.
50 opcji projektowych dla tureckich szklanek do herbaty Armudu:
