Nie zawsze da się kupić dobrej jakości patelnię: profesjonalne modele europejskich marek nie są tanie, a nieuczciwi sprzedawcy często oferują podróbki sprawdzonych marek, w których zamiast powłoki zapobiegającej przywieraniu zastosowano farbę. Aby się zabezpieczyć, lepiej robić zakupy w dużych sklepach, bezpośrednio przez stronę internetową firmy lub u krajowego producenta, np. Kukmorsky Zavod.
Treść
Cechy naczyń kuchennych Kukmara
Zakład zajmuje się produkcją naczyń metalowych od ponad 50 lat, w tym czasie marka stała się znana nie tylko na rynku rosyjskim, ale i za granicą. Naczynia wyróżniają się doskonałą jakością, ponieważ w ich produkcji używane są certyfikowane stopy metali, a gotowe produkty poddawane są kontroli radiacyjnej. Producent zapewnił sobie status marki wysokiej jakości dzięki szerokiej gamie produktów i cen dostosowanych do każdego budżetu.
Jakie są zalety patelni Kukmor?
Siłą marki jest oferowanie wyrobów metalowych na każdy gust, przy jednoczesnym zachowaniu wysokiej jakości.
- Duży wybór przyborów kuchennych o różnych rozmiarach: średnica od 180 do 400 mm, wysokość ścianki od 20 do 80 mm.
- Z różnymi rodzajami powłoki zapobiegającej przywieraniu i bez niej.
- Dostępne są modele bez uchwytów, z odlewanymi, wyjmowanymi, plastikowymi, długimi uchwytami.
- Wygląd – niemalowany, z połyskiem metalicznym lub z powłoką dekoracyjną na zewnątrz.
- Mimo że aluminium uważane jest za miękki metal, produkty z niego wykonane są wytrzymałe, nie odkształcają się i są trwałe.
- Dzięki wzorowi na spodzie nagrzewają się szybko i równomiernie, utrzymując temperaturę.
- Są łatwe w utrzymaniu.
Rodzaje patelni Kukmara
Na podstawie umówienia
Klasyczna patelnia Kukmar jest popularna ze względu na swoją uniwersalność i znaną konstrukcję: niska, prosta lub lekko poszerzona na górnych ściankach. Najczęściej modele wyposażone są w jeden długi uchwyt. Produkty nadają się do smażenia bez użycia oleju.
Wok różni się od klasycznego wysokimi ściankami, znacznie poszerzonymi u góry. W ten sposób średnica produktu wzdłuż górnej krawędzi jest kilkakrotnie większa od wymiarów podstawy. Model woka jest wygodny przede wszystkim dlatego, że mieszanie w nim jest łatwiejsze, gdyż miska jest prawie okrągła. Przeznaczony do gotowania na kuchence i otwartym ogniu.
Grill nadaje się do wszystkich typów kuchenek, poza indukcyjnymi; modele z wyjmowanymi uchwytami można umieszczać w piekarniku. Wyposażone są w dzióbki umożliwiające odpływ nadmiaru oleju i płynu, co pozwala zachować kuchnię w czystości i eliminuje zapach spalonego tłuszczu.
Patelnia do naleśników Kukmar z ergonomicznym uchwytem pozwala na przygotowanie wielu naleśników bez znużenia się monotonnym procesem. Produkt ma średnicę 20 cm, waży około 700 gramów i posiada 5 warstw powłoki zapobiegającej przywieraniu, dzięki czemu gotowe naleśniki łatwo się zsuwają.
Ważny! W razie potrzeby istnieje możliwość dokupienia dodatkowych komponentów do produktów tej marki. Na przykład, gdy pęknie uchwyt lub pokrywka.
Według materiału wykonania
Głównym surowcem w zakładzie jest aluminium przeznaczone do kontaktu z żywnością. Produkty wytwarzane są ręcznie lub metodą formowania na zimno według ścisłych norm GOST; przechodzą testy i certyfikację. Oprócz naczyń aluminiowych zakład produkuje również wyroby żeliwne.
Według rodzaju powłoki zapobiegającej przywieraniu
Warstwa ochronna pozwala na przygotowywanie zdrowszych potraw bez dodawania oleju lub z jego minimalną ilością. Jedzenie nie przywiera do powierzchni, więc mycie odbywa się jednym ruchem ręki. Kompozycję nakłada się przez natrysk, co jest uważane za trwalsze w porównaniu do nakładania warstw wałkiem.
Prace nad nakładaniem zabezpieczenia rozpoczyna się od zagruntowania, czyli nałożenia warstwy wstępnej, a następnie natryskuje się na nią od 1 do 4 warstw specjalnego składu. Zabezpieczenie zwiększa grubość produktu i wydłuża jego trwałość, a w przypadku naruszenia integralności nie zatruwa żywności substancjami toksycznymi. W zakładzie stosowane są związki zapobiegające przywieraniu produkowane w Niemczech, Włoszech i USA z dodatkiem różnych komponentów – cząsteczek mineralnych, tytanu.
Powłoka marmurowa na patelni Kukmar jest stosowana w linii „Marble” o tej samej nazwie. Dodane do jego składu okruchy mineralne tworzą mocną barierę ochronną, która wydłuża żywotność naczyń ponad 6-krotnie, co potwierdzają wyniki testów odporności na ścieranie.
Osłona tytanowa jest praktycznie niemożliwa do zarysowania, dlatego dopuszczalne jest stosowanie metalowych szpatułek. Naczynia tytanowe nadają się do użytku domowego i profesjonalnego.
Ceramika wymaga bardziej ostrożnej obsługi, ale będzie cieszyć przez cały okres użytkowania. Nadaje wyglądowi szczególnego uroku i przypomina w dotyku polerowany kamień. Dzięki tej powłoce można używać metalowych sztućców, jednak wskazane jest posiadanie w kuchni specjalnych szpatułek.
Po grubości ścianek i dna
Asortyment stanowią przede wszystkim naczynia grubościenne: patelnie, rondle, grille, kotły, brytfanny. Patelnie do naleśników mają cienkie ścianki, woki i niektóre garnki mają średnie ścianki. Grubość ścianek patelni waha się od 4 do 6 mm, odpowiada ona za utrzymanie temperatury, dzięki czemu potrawa jest gotowa po wyłączeniu palnika.
Pojemnik nagrzewa się szybko i stygnie powoli; średnia grubość dna 6 mm zapobiega przypalaniu. Zewnętrzna strona dna jest rowkowana, co umożliwia równomierne nagrzewanie, a w dotyku posiada drobne żeberka.
Informacje dodatkowe. Grube ścianki naczyń kuchennych i metoda obróbki metalu zabezpieczają je przed odkształceniami. Produkty są odlewane, dlatego wyróżniają się wagą, która jest większa od wagi wyrobów z metalu tłoczonego. Ciężar odpowiada za stabilność i żywotność produktu.
Według formularza
Z wyjątkiem patelni grillowej wszystkie modele mają okrągły kształt, który jest typowy dla smażenia na kuchence i w piekarniku. Grill ma kwadratowy kształt, co oznacza, że podczas smażenia wykorzystywana jest cała powierzchnia robocza jego spodu.
Co wchodzi w skład zestawu rosyjskiej marki Kukmara
Zestaw naczyń sprawdzonej marki, wykonany w jednolitym stylu i kolorystyce, doda kuchni wyjątkowego uroku. Gotowanie w nim jest przyjemne, a pokrywki produktów o tej samej średnicy są wymienne.
Kukmara oferuje kilka zestawów różniących się konfiguracją, wymiarami produktu i warstwą ochronną. Największy zestaw zawiera wszystkie niezbędne przybory kuchenne – różne patelnie, od grillowej po patelnię do naleśników, rondel, kocioł i blachę do pieczenia. Koszt takiego zestawu wynosi nieco ponad 9 tysięcy rubli.
Zestaw składający się z garnka i patelni będzie kosztował około 3 tysięcy rubli. W tym zestawie znajduje się jedna pokrywa na dwa przedmioty. Garnki mają uchwyty wykonane z jednego kawałka metalu, a brytfanny są wyjmowane.
Uwaga! Zdejmowane uchwyty sprawiają, że naczynia są mniejsze i łatwiejsze w przechowywaniu.
Jak wybrać wysokiej jakości oryginalną zastawę stołową Kukmara
Marka Kukmara jest krajowym producentem, więc nie musisz obawiać się podróbek. Zakład posiada sklep internetowy, w którym można zapoznać się z opisami produktów i je zamówić. Dostawa trwa kilka dni.
Dokonując zakupu, proszę wziąć pod uwagę następujące kwestie:
- Twoje własne menu – to, co gotujesz najczęściej. Na przykład wok idealnie nadaje się do przygotowywania potraw kuchni azjatyckiej, ale do przygotowywania ciast bardziej potrzebny jest klasyczny kształt.
- Liczba członków rodziny. Dla rodziny składającej się z 3-4 osób odpowiednie będą modele o średnicy 26-28 cm.
- Wszystkie produkty posiadają certyfikaty bezpieczeństwa, co oznacza, że nie szkodzą zdrowiu. Dlatego wybierając powłokę zapobiegającą przywieraniu, kieruj się swoim gustem i budżetem.
- Wyroby aluminiowe nie nadają się do stosowania na kuchenkach indukcyjnych.
Jak dbać o patelnie firmy Kukmara
Ostrożne obchodzenie się z produktami wydłuża ich trwałość, dlatego przed użyciem należy zapoznać się z podstawowymi zasadami pielęgnacji.
- Patelnie należy czyścić bez użycia cząstek ściernych i za pomocą twardych szczotek; wystarczy gąbka lub szmatka. Jeśli produkt posiada odpowiednie oznaczenia, można go myć w zmywarce.
- Niezależnie od rodzaju zabezpieczenia wewnętrznego, do mieszania zawartości zaleca się używanie specjalnych szpatułek.
- Nie wolno uderzać łyżką w ścianki naczyń ceramicznych, gdyż mogą się na nich pojawić drobne pęknięcia. Ceramika nie toleruje również nagłych zmian temperatury.
- Pojemniki odlewane bez powłoki należy przed użyciem wypalić.
- Nie należy dopuszczać do przegrzania pustego pojemnika, gdyż może to spowodować uszkodzenie warstwy ochronnej i odkształcenie dna. Przy grubości 6 mm dno nie ulegnie uszkodzeniu, ale patelnia może się wygiąć.
Zakład Kukmor produkuje wyroby metalowe nie tylko wysokiej jakości, ale również o atrakcyjnym wzornictwie. Ze względu na to, że korpus produktu pochodzi od krajowego producenta i zastosowano w nim europejskie powłoki zapobiegające przywieraniu, koszt naczyń jest znacznie niższy od zagranicznych odpowiedników.
