Patelnie do naleśników i smażenia placków

Patelnia do naleśników to poręczne narzędzie kuchenne, które służy do smażenia potraw z ciasta. Nadają się do codziennego użytku, jak i jako główny dodatek na świątecznym stole Słowian.

Zalety patelni do naleśników

Jakość tego typu towarów ma swoje oczywiste zalety:

• Długotrwałe stosowanie. Patelnia do smażenia naleśników i racuchów rzadko ulega szybkiemu zniszczeniu po krótkim czasie użytkowania.

• Rozsądna cena. W przypadku przedmiotów ekskluzywnych mogą być wymagane dodatkowe opłaty. Produkty żeliwne będą dostępne dla każdej gospodyni domowej.

• Popyt. Nie każda rodzina gotuje mięso codziennie.

• Oszczędność. Jeśli chcesz piec wypieki poza piekarnikiem, pamiętaj, że będzie do tego potrzebna dodatkowa ilość oleju.

Dlaczego patelnie do naleśników są specjalnie zaprojektowane?

Aby produkt mączny nadawał się do spożycia, musi zostać przygotowany w naczyniach o następujących parametrach:

1. Boki są niskie. Parametry jednego centymetra są najbardziej odpowiednimi wskaźnikami dla takiej patelni.
2. Przedłużony uchwyt. Przewracanie naleśników nie jest czynnością dla amatorów. Jeśli początkujący kucharz będzie musiał smażyć naleśniki lub racuchy, lepiej będzie, jeśli użyje naczynia z długim uchwytem. Tego typu przybory kuchenne pomogą uniknąć oparzeń podczas gotowania, które wiąże się z koniecznością stosowania wysokich temperatur.
3. Spód wykonany jest z gęstego materiału. Do smażenia naleśników najlepiej nadaje się patelnia o gładkiej fakturze. Specjalne wymagania tego rodzaju są uzasadnione, w przeciwnym razie wypieki nie będą równomiernie upieczone.

Jaką patelnię wybrać do smażenia naleśników

Materiał bazowy tego typu produktów może być dowolny. Nie zaszkodzi zastanowić się nad funkcjonalnością naczyń i ich możliwym okresem przydatności do spożycia.

Patelnia żeliwna do naleśników

Materiał o dużej wytrzymałości nie będzie wymagał specjalnych nakładów finansowych. Produkt z wyjmowanym uchwytem na żeliwnej podstawie cieszy się coraz większą popularnością w sprzedaży.

Koszt takiej patelni uzależniony jest od jej producenta. Najbardziej cenionymi produktami są żeliwo Brizoll i Lodge.

Patelnia do naleśników na kuchenkę indukcyjną

Produkt tego typu charakteryzuje się następującymi właściwościami.

• Podstawa ferromagnetyczna. Sprzęt AGD indukcyjny ma możliwość równomiernego nagrzewania patelni.
• Zastrzeżenie dotyczące niektórych materiałów. Płyta indukcyjna nie nadaje się do gotowania potraw w naczyniach mosiężnych, szklanych lub miedzianych.
• Wyraźnie dozowane dno. Jej grubość nie powinna przekraczać 3 mm. W przeciwnym wypadku palnik nie nagrzeje się wystarczająco, aby upiec naleśniki.

Patelnia do naleśników z powłoką ceramiczną

Ceramika jest materiałem kruchym, jeśli zakupione naczynia są złej jakości. Ten rodzaj panierki rzadko pozwala na przypalenie naleśników. Używa się go do pieczenia elektrycznego, ale nadaje się również do smażenia tradycyjnego.

Naleśniki na patelni teflonowej

Smaczne danie będzie lepiej przygotowane w takim pojemniku, jeśli mówimy o produkcie z aluminiowym dnem. W tego typu naczyniach ogrzewanie indukcyjne jest często zaznaczone czerwonym kółkiem. Jego wygląd wskazuje, że nadszedł czas na upieczenie naleśników na nieprzywierającym spodzie.

Elektryczna patelnia do naleśników

W tym przypadku mówimy o najprostszym sposobie przygotowania smacznego jedzenia. Zaletą tego sposobu gotowania jest oszczędność czasu i mniejsze ryzyko przypalenia się potrawy.

Maszyna do naleśników zanurzeniowych

Opcja zanurzania sprawdza się, gdy zachodzi potrzeba przygotowania cienkich naleśników. Z tego produktu na pewno nie powstanie grudka, o czym warto pamiętać. Podstawą takiego produktu jest zazwyczaj powłoka ceramiczna lub teflonowa. Korpus patelni do smażenia wykonany jest z wytrzymałego plastiku.

Patelnia marmurowa

Ten rodzaj powłoki jest dość popularny wśród gospodyń domowych. Cena jest niska, a okres przydatności do spożycia przy odpowiedniej pielęgnacji imponujący. W rzadkich przypadkach na takiej powierzchni pozostają zarysowania.

Dwustronna patelnia do naleśników

Mowa o zupełnie nowej ofercie dla miłośników naleśników. Ten zakup jest odporny na zużycie, ale ma imponującą wagę.

Patelnia do naleśników z wyjmowanym uchwytem

Podobny projekt można wykonać z dowolnego materiału. Dużą popularnością cieszy się patelnia Biol, której podstawą jest żeliwo. Jego wyjmowany uchwyt odgrywa rolę
blacha do pieczenia.

Nietypowe patelnie do smażenia naleśników i racuchów ze zdjęciami

Jeśli chcesz zrobić komuś wyjątkowy prezent, możesz kupić produkty z uśmiechniętą buźką. Może po prostu zawierać pozytywny przekaz lub mieć szczególny, osobisty charakter.

Jak wybrać dobrą patelnię do smażenia naleśników i fritterów

Na początek powinieneś ustalić priorytety odnośnie celu przyszłego zakupu. Patelnia, na której będziesz codziennie smażyć naleśniki i placki, powinna być
wysoka jakość i brak wad.

Zalecenia dotyczące pielęgnacji patelni do naleśników

Nie wymagają specjalnej opieki. Najważniejszym warunkiem utrzymania ich w odpowiednim stanie jest terminowe uzdatnianie wody.

Naczynia z powłoką zapobiegającą przywieraniu nie przetrwają długo, jeśli w trakcie smażenia naleśniki będą przewracane żelazną łopatką. Najlepiej jest używać drewnianych przyborów kuchennych, aby nie uszkodzić przedmiotów, których potrzebujemy na co dzień.

Uwaga! Przy czyszczeniu powierzchni patelni pokrytej powłoką nieprzywierającą nie można obejść się bez miękkiej gąbki. W przeciwnym wypadku jego żywotność zostanie skrócona do minimum.

Popularne modele patelni do smażenia naleśników i racuchów

W tym przypadku należy skupić się na jakości produktu. Naleśniki i placki trudno nazwać produktami drogimi, dlatego do ich przygotowania należy zaopatrzyć się w praktyczne naczynia kuchenne.

Dwustronne wzory na patelniach do naleśników stały się modnym trendem, ale ta innowacja nie poprawia jakości produktu. Do liderów w produkcji patelni do smażenia naleśników i racuchów można zaliczyć m.in.:

1. Tefal Extra. Zestaw do naleśników tej firmy wskazuje na obecność w nim wyrobów aluminiowych. Powłoka zapobiegająca przywieraniu w połączeniu ze wskaźnikiem nagrzewania sprawiają, że Tefal Extra jest popularnym produktem.
2. Patelnia do naleśników Rondell RDA-274. Powierzchnia z tytanu i trwałość w użytkowaniu to cechy wyróżniające te naczynia kuchenne. Wadą jest brak pokrywki i to, że uchwytu nie można zdjąć.
3. Najlepsza tęcza. Ceramiczna warstwa wewnętrzna takich naczyń ma zazwyczaj jasny odcień. Maksymalna temperatura dla tego typu naczyń kuchennych wynosi 450°C.

Patelnia do naleśników z emotikonami lub w klasycznej wersji to najlepszy prezent na każdą okazję. Nie jest jednak zakazane rozpieszczanie się takim kuchennym akcesorium.

WIDEO: Jak wybrać odpowiednią patelnię do smażenia naleśników.