Latte jest jednym z najpyszniejszych napojów kawowych. Bogaty aromat, idealne połączenie mleka i świeżej kawy, wiele dodatków poprawiających smak. Duża objętość, stosunkowo niska moc, smak przypominający śmietankę i dodatki. Dostępne są szklanki do latte oraz trzy inne rodzaje pojemników. Ale dlaczego ten napój podaje się w specjalnym szkle? Opowiemy Ci o tym, jakie są cechy poszczególnych rodzajów kontenerów, jak je właściwie wybrać i wiele więcej.
Treść
Jak brzmi prawidłowa nazwa szklanki do latte?
Napój ten nie ma konkretnej nazwy, ponieważ nawet jego pochodzenie nie jest do końca jasne. Ponadto do serwowania kawy stosuje się różne rodzaje pojemników:
- okulary;
- okulary;
- kubki;
- stan nietrzeźwy.
Każdy z nich pozwala bariście puścić wodze fantazji i zaskoczyć klienta czymś niezwykłym.
Dlaczego latte podaje się w specjalnych szklankach
Niestety, istnieje zbyt wiele nieścisłości, aby móc odpowiedzieć na pytanie o pochodzenie tego napoju kawowego. Na szczególną uwagę zasługuje nazwa „Latte” – we Włoszech tak nazywa się mleko podawane w wysokich szklankach. Obecnie kawę serwuje się w podobny sposób. Następnie, zgodnie z historią napoju, do mleka latte zaczęto dodawać porcję espresso (zamiast polewy) i tak powstał ten rodzaj kawy. W ojczyźnie jednak nazywa się je latte macchiato, co w tłumaczeniu na rosyjski oznacza kawę z mlekiem.
Piana pojawiła się jeszcze później – wraz z pojawieniem się maszyn do cappuccino. Początkowo nie było żadnego.
Informacje dodatkowe: Bariści szybko zauważyli, że gdy po spienieniu kawy wlewamy ją do mleka, mleko pozostaje pod spodem. Dzięki temu napój zyskał wygląd, jaki wszyscy znamy.
Dziś szklanki do latte macchiato stanowią przyjemną kontynuację tradycji przeszłości. Preferowane są wyraźnie odróżniające się warstwy – pod względem estetycznym wygląda to o wiele ładniej, zwłaszcza jeśli napój dodatkowo posypiemy na wierzchu kawałkami czekolady lub cynamonem.
Główne cechy szklanek do latte
Szklanki, kielichy, filiżanki i kubki mają w przybliżeniu taką samą objętość:
- pierwsza: od 150 do 300 mililitrów;
- drugi: od 250 do 300 mililitrów;
- trzeci: od 250 do 320 mililitrów;
- czwarty: od 300 do 360 mililitrów.
Szklanki te różnią się od innych nie tylko praktycznie stałą objętością, ale również brakiem uchwytu. W związku z tym niezwykle istotne jest, aby podawać napój w odpowiedniej temperaturze, aby osoba pijąca go nie poparzyła sobie rąk.
Projekt może się różnić. Wszystko zależy od wyobraźni baristy.
Do czego służy szkło DeLonghi?
Szklanki DeLonghi wyróżniają się obecnością podwójnej szklanki, dzięki czemu nawet picie całkiem gorącego espresso nie będzie sprawiało dyskomfortu. W ogóle nie mówimy o latte.
Szklanka DeLonghi pomieści podwójne espresso, ale większe modele są rzadkością.
Rodzaje przyborów do kawy latte
Dzięki ludzkiej chęci wyróżnienia się, zaczęto stosować nie tylko różne sposoby serwowania napoju, ale także rodzaje pojemników. Każdy z nich otwiera nową przestrzeń do zaskoczenia klienta.
Rysunek, posypka, dodatki, naturalne owoce – to tylko niezbędne minimum elementów wzorniczych tej kawy.
Szklanka do latte
Jedna z klasycznych opcji, najczęściej spotykana w lokalach gastronomicznych. Głośność zależy od indywidualnych życzeń klienta lub jest ustalana w menu. Od 150 do 300 mililitrów (standard).
Istnieją dwa rodzaje okularów:
- Ze średnią nogą. Miska rozszerza się od dołu do góry. Ma mniejszą objętość.
- Z krótką nogą. Standardowy rozmiar dla pojemników o pojemności 300 mililitrów. Jest uchwyt.
Wszystkie szklanki do kawy są przezroczyste. Pijący powinien zauważyć płynne przejścia od mlecznobiałej barwy do kawowo-brązowej i z powrotem.
Szklanka do latte
Główną różnicą w stosunku do poprzedniego typu pojemnika jest brak uchwytu. Objętość 250-300 mililitrów. Często podawane na spodku.
Kubek do latte
Filiżanka jest osobnym rodzajem naczynia stołowego. Lakoniczny kształt odwróconego trapezu, wygodny uchwyt. Nieprzejrzysty. Jeśli chodzi o kolor filiżanki, preferowane są kolory biały, kremowy i waniliowy.
Często sprzedawane w komplecie z małym spodkiem i małą łyżeczką. Objętość do 320 mililitrów, większe okazy zdarzają się rzadko.
Kubek do latte
Do produkcji kubków wykorzystuje się głównie grubościenną porcelanę lub ceramikę. Dość ciężkie, trochę szorstkie jak na delikatny napój, co częściowo go uzupełnia.
Wyróżnia się zwiększoną niezawodnością i pewnym komfortem wynikającym ze spokoju ducha.
Trudno nazwać te kubki eleganckimi, ale urocze wzory i różnorodne zdobienia z nawiązką to rekompensują. Objętość do 360 mililitrów.
Jak wybrać szkło do latte
Prawidłowy dobór szkła do picia konkretnego napoju jest niezwykle istotny. Dlatego wybierając szklankę, kubek lub filiżankę, należy pamiętać o następujących kwestiach:
- mają różne cechy;
- mają swoje własne cechy charakterystyczne;
- inne oddanie smaku napoju.
Większość koncentruje się na przyjemności estetycznej. W końcu o wiele przyjemniej jest pić kawę, przynajmniej z kubka z napisem „Kawa”.
Ważne jest, aby wiedzieć, że nawet w zakładach profesjonalnych przezroczyste pojemniki stopniowo znikają z tła; Coraz popularniejsze stają się wysokie filiżanki i kubki.
Dlaczego? Wszystko jest niezwykle proste!
- Prawdziwy, pełnoprawny smak i aromat ujawnia się, gdy napój osiągnie jednolitą masę. Barista powinien nalać espresso w taki sposób, aby jego wymieszanie było maksymalne.
- Porcelana znacznie dłużej zachowuje oryginalną temperaturę napoju, co jest szczególnie ważne w przypadku lokali gastronomicznych. Dlatego coraz częściej wybierane są kubki i filiżanki o grubych ściankach.
- Wszechstronność kubków ceramicznych. Nadaje się do herbaty, Americano, latte i innych napojów.
W ten sposób przezroczyste szklanki do kawy stopniowo tracą na popularności. Zakłady pracy chcą optymalizować koszty, a klienci kawiarni i kawiarni chcą czerpać maksymalną przyjemność z picia napoju kawowego.
Możesz od razu napisać odpowiedź jak nazywa się ta szklanka - irlandzka i nie wprowadzać w błąd i rozumować jak takie szklanki może te może tamte głupi artykuł o niczym