Podkładka pod piwo, zwana także ogniskiem lub beermatą, to podstawka pod kufel piwa. Nazwa pochodzi od niemieckiego słowa Bierdeckel – „pokrywka do piwa”. Początkowo terminem „podkładki pod piwo” określano tak naprawdę pokrywki kufli do piwa. Miały one zapobiegać przedostawaniu się do piwa kurzu, zanieczyszczeń i owadów.
Ludzie bogatsi używali pokrywek wykonanych ze srebra lub cyny. Zwyczajnym ludziom podawano piwo w filcowych pokrywkach. Umieszczano je również pod szklankami w piwiarniach, aby ciężkie kufle nie rysowały drewnianych stołów, a same kufle nie ulegały uszkodzeniu wskutek upadku. Ale było to również niewygodne, bo podstawki trzeba było myć.
Ważny! Jednorazowe podstawki zostały wynalezione przez Saksończyka Roberta Sputha. Pod koniec XIX wieku opatentował technologię ich produkcji. Specjalną masę wlano do okrągłych form, pozostawiono do wyschnięcia na noc, a efektem były jednorazowe tekturowe uchwyty na kubki. Od tego momentu podstawka pod piwo ostatecznie przekształciła się z pokrywki w stojak.
Treść
Do czego służy mata pod szklankę?
Obecnie podstawki pod piwo wykorzystywane są głównie w następujących celach.
- W kawiarniach do ochrony stołów przed nadmierną wilgocią i zarysowaniami. Maty tekturowe zastąpiono matami wykonanymi z materiału higroskopijnego, którego zadaniem jest zapobieganie gromadzeniu się na stole nadmiaru wody lub skroplin. Znacznie szybciej pochłania wilgoć i zapewnia delikatniejszy kontakt szkła z powierzchnią stołu.
- Jako element dekoracyjny. Podkładka pod kufel do piwa może być ozdobą wnętrza. Dotyczy to w szczególności podstaw drewnianych, skórzanych i porcelanowych, które charakteryzują się wysokim poziomem kunsztu. Rzadkie tekturowe podstawki pod piwo mogą być również ozdobą wnętrza domu lub kawiarni.
- Jako przedmioty kolekcjonerskie.
Uwaga! Kolekcjonerzy podstawek pod piwo nazywani są tegestologami (od łacińskiego „tegestis” – dywan). Nawiasem mówiąc, „beer mat” to jedna z nazw podstawek pod kufle, tłumaczona z języka angielskiego jako „beer mat”. W 1958 roku w Niemczech powstało stowarzyszenie kolekcjonerów akcesoriów piwnych, w tym podstawek pod piwo (IBV). W 1960 roku podobne stowarzyszenie powstało w Wielkiej Brytanii.
Jakie kształty mają podstawki?
Najczęstsze formy.
- Okrągły jest historycznie pierwszym kształtem. Robert Shput również produkował takie podstawki. Kształtem przypominają wieczko kufla do piwa, stąd wzięła się ich nazwa.
- Kwadrat.
- Z zaokrąglonymi rogami.
Mniej powszechne są podłoża o innych kształtach.
- Owalny.
- Trójkątny;
- Nieregularny kształt. Na przykład w formie kufla do piwa lub liścia klonu. Zazwyczaj wykonuje się je na zamówienie.
- W formie pocztówek, a nawet puzzli. Tego typu podstawki pod piwo wykorzystywane są w piwiarniach do zabawiania klientów.
Wymiary i waga podstawek pod kufle do piwa
Pierwsze podkładki pod szklanki, które wyprodukowano w fabryce Szput, miały średnicę 10,7 cm i grubość 5 mm. Obecnie produkuje się okrągłe podstawki pod piwo o średnicy od 90 mm do 110 mm. Kwadratowe mogą mieć rozmiar 9x9 cm. Ale decydującym czynnikiem jest nadal wielkość kufla piwa.
Waga różni się w zależności od materiału. Na przykład do produkcji podstawek drewnianych używa się zazwyczaj jasnych gatunków drewna (akacji, korka). Tekturowe uchwyty na kubki ważą zazwyczaj nie więcej niż 5 g i mają grubość od 0,9 do 1,8 mm.
Grubość dywaników skórzanych waha się od 1,8 do 5,5 mm. (zależy od materiału i jakości skóry). Mogą być cięższe od tekturowych ze względu na właściwości materiału.
Uwaga! Podstawek pod kufel nie należy mylić z pilsdekhenem, papierowym pojemnikiem na kapanie umieszczanym na nóżce kufla. Pilsdecken są zazwyczaj okrągłe, mają wyprofilowane krawędzie i otwór na nóżkę. Wykonany jest wyłącznie z papieru.
Materiały na podstawki pod piwo
Drewniane podstawki pod szklanki
Podkładki wykonane z drewna są najłatwiejsze do wykonania. Można je wykonać własnoręcznie, na przykład ze ściętego drzewa. Ale drewniane birmaty mogą być również wysoko cenione przez tagistów. Zależy to od miejsca i czasu, a także jakości ich wykonania.
Ciekawostka! Pierwszą masową produkcję drewnianych podstawek uruchomiono w fabryce Casimira Katza w 1903 roku. Właściciel tartaku w Weisenbach zaczął produkować podłoża nie przez wlewanie ich do form i suszenie, ale w nowy sposób. Wycinano je po prostu z cienkich arkuszy drewna świerkowego. Dzięki tej metodzie możliwe było wyprodukowanie dużej liczby podstawek pod piwo na raz. Grupa Katz nadal jest właścicielem dwóch trzecich światowej produkcji podstawek pod piwo.
Podkłady tekturowe
Obecnie używa się „tektury piwnej”, głównie produkcji niemieckiej. Według producentów, takie podstawki są w stanie wchłonąć wilgoć równą nawet 300% swojej wagi. Maty tekturowe są najtańsze i zazwyczaj nadają się do jednorazowego użytku. Mogą też jednak stać się przedmiotami kolekcjonerskimi. Powodem tego jest fakt, że od czasów Roberta Shputa nadrukowywano na nich pewien wzór.
Początkowo były to po prostu znaczki, które naklejano na każdą podstawkę pod piwo, a nadruk był jednokolorowy. Od lat 70. projekt był drukowany na pojedynczym arkuszu, z którego wycinano podstawki. Dzięki technologii druku offsetowego wzory stały się wielokolorowe. Sitodruk na dywanach jest już w produkcji.
Dla kolekcjonera jest zaszczytem dodanie do swojej kolekcji podkładki ze stemplem wskazującym, że podstawka została wyprodukowana na początku ubiegłego wieku. Niektórzy kolekcjonują podkładki z rysunkami artystów lub birmaty z różnych krajów świata.
Uwaga! Ważne jest rozróżnienie nazw „podkładka pod piwo” i „ognisko”. Nie są to synonimy. Stojak na ognisko to stojak wielokrotnego użytku, wykonany zazwyczaj ze skóry, drewna lub porcelany. Ognisko jest zatem rodzajem podstawki pod piwo, ale nie każda podstawka pod piwo jest ogniskiem.
Podkładki ze skóry bydlęcej
Skórzane podstawki, w przeciwieństwie do tekturowych, nadają się do wielokrotnego użytku i mogą przetrwać niemal wiecznie. Są one pokryte specjalną substancją o właściwościach hydrofobowych, dzięki czemu nie wchłaniają wody i nie niszczeją pod wpływem wilgoci.
Nie zobaczysz ich w zwykłym barze piwnym ze względu na wysokie koszty takiego pożaru. Niektóre z nich są unikatami i prawdziwymi dziełami sztuki ze względu na jakość wykończenia skóry i tłoczenia.
Birmaty mogą być również wykonane z innych materiałów.
- Porcelana - rzadkie podstawki porcelanowe są obecnie cenione przez teologów.
- Tkanina jest zwykle gruba, ale podobieństwo do starych filcowych dywanów jest rzadkie.
- Plastik, który obecnie stosuje się ze względu na jego taniość, itp.
Niektórzy kolekcjonerzy kolekcjonują podstawki wykonane wyłącznie z określonego materiału, np. drewna lub porcelany.
Ciekawostka! Największa na świecie kolekcja podkładek pod kieliszki do wina należy do wiedeńczyka Leo Pisackera. Rekordowa kolekcja obejmuje ponad 140 tysięcy podstawek ze 150 krajów.
W ten sposób podstawka pod kufel piwa przestała być tylko przykrywką na kufel, a stała się przedmiotem kolekcjonerskim, a czasem niemal dziełem sztuki.
