Cechy ekspresów do cappuccino

Dzięki nowoczesnym technologiom nasze możliwości można nazwać nieograniczonymi. Możemy gotować w naszej domowej kuchni, co tylko chcemy. Możemy pić kawę, która nam najbardziej smakuje. A gotowanie można wykonywać przy użyciu specjalnego sprzętu. Obecnie bardzo modne stało się korzystanie z ekspresu do cappuccino. Dzięki temu urządzeniu gotowanie będzie proste i nie zajmie dużo czasu. Możesz przygotować nie tylko espresso, ale także mokkę, kawę płaską, cappuccino, latte i wiele innych. Napój pokryty jest delikatną pianką, która nie tylko dodaje magii wyglądowi, ale i smakowi.

Czym jest urządzenie do cappuccino i do czego służy?

Istnieje wiele odmian tych urządzeń. I każdy z nich ma swoje własne cechy charakterystyczne. Wszystkie one mają jednak jedną wspólną cechę: służą do uwalniania pary, która służy do ubijania produktów mlecznych.

Urządzenie to ma swoją własną historię. Napój taki jak cappuccino został wynaleziony we Włoszech, po tym jak pewien smakosz postanowił dodać do kawy piankę mleczną. Stało się to po tym, jak zauważył, że gdy szybko wlano mleko, powstała piana, która bardzo dobrze smakowała. Tak zrodził się pomysł spieniania mleka i dodawania go do kawy. Okazało się jednak, że konsystencja mleka nie pozwalała na uzyskanie trwałej piany. Potem mnisi zaczęli ubijać śmietanę zamiast mleka, a żeby utrzymać temperaturę, postanowili ją podgrzać przed wykonaniem czynności.

Zazwyczaj taki element jest dołączony do ekspresu do kawy, ale jeśli chcesz, możesz go dokupić osobno. Jego stosowanie ma swoje zalety.

• Z reguły przy zakupie urządzenia w zestawie znajdują się dodatkowe końcówki, które znacznie ułatwiają pracę.
• Podczas jego stosowania mleko jest nie tylko spieniane, ale i podgrzewane.
• Jeśli nabierzesz wprawy, nie zajmie Ci to dużo czasu, a smak będzie wyśmienity.
• Za pomocą takiego urządzenia bardzo łatwo jest wytworzyć odpowiednią piankę. Użycie trzepaczki lub shakera nie da tego samego efektu.

Jakie rodzaje spieniaczy do mleka do kawy istnieją?

Urządzenie to ma swoje odmiany, które różnią się od siebie i mają swoje własne cechy charakterystyczne. Przed dokonaniem zakupu należy uważnie przeczytać wszystkie niuanse, aby dokonać właściwego wyboru.

Podręcznik

Ten typ jest najpopularniejszy i najczęściej stosowany w ekspresach do kawy. Zasada działania takiego urządzenia jest niezwykle prosta:

• Wewnątrz urządzenia wytwarza się para wodna, która pod wpływem wywieranego na nią ciśnienia wydostaje się na zewnątrz przez specjalnie zainstalowaną rurkę.
• W ten sposób mleko zostaje rozproszone, nasycając je powietrzem.
• Najnowsze modele posiadają specjalną funkcję, która umożliwia kontrolę ilości pary.
• W zależności od napoju, przygotowanie pianki jest znacznie łatwiejsze.

Ta opcja jest najbardziej odpowiednia dla zaawansowanych użytkowników ekspresów do kawy. Ta opcja nie jest odpowiednia dla początkujących, ponieważ nie będzie zbyt wygodna i znajoma. Cały proces spieniania mleka musi być kontrolowany przez jedną osobę, dlatego smak napoju będzie zależał wyłącznie od Ciebie. Dzięki temu możesz przygotować najsmaczniejszą kawę.

Mechaniczny

Ten spieniacz do mleka będzie świetnym uzupełnieniem Twojej kuchni. Niezależnie od tego, jakie dodatkowe funkcje posiada Twój model, posiadanie takiego urządzenia nigdy nie zaszkodzi, a w niektórych przypadkach będzie bardzo przydatne. Jego stosowanie nie wymaga żadnych szczególnych wysiłków. Czasami jego obsługa będzie znacznie prostsza niż w przypadku dużego ekspresu do kawy.

Automatyczny

Te modele są najbardziej zmodernizowane. Są bardziej funkcjonalne i łatwiejsze w użyciu. Aby przygotować sobie napój, wystarczy nacisnąć jeden przycisk. Urządzenie samo przygotowuje wszystkie składniki. Jedyne co musisz zrobić, to kontrolować uzupełnianie przegródek. A także umyj urządzenie po każdym użyciu.

Mleko jest przechowywane w pojemniku. W razie potrzeby można wyjąć je i przechowywać w lodówce. Jeśli model jest drogi i zaawansowany, można kontrolować gęstość i ilość piany, co znacznie ułatwia pracę.

Półautomatyczny

Tego typu ekspresy przygotowują kawę w dwóch etapach. Pierwszym krokiem jest przygotowanie samego espresso. Następnie mleko lub śmietankę podgrzewa się, spienia, a następnie dodaje do napoju. Brak przegródki na mleko. Dostarczany jest za pomocą specjalnej rurki z zewnętrznego pojemnika. Tego typu urządzenia do cappuccino nie mają możliwości regulacji gęstości pianki. Ponadto tego typu urządzenie wymaga starannej i delikatnej konserwacji.

Jak działa ręczny ekspres do cappuccino?

Urządzenie to ma postać rurki, do której przymocowana jest wyjmowana dysza. W kotle urządzenia wytwarzana jest para wodna. W zależności od zakupionego modelu ekspresu do kawy, akcesoria mogą się różnić. Prawie wszystkie modele ekspresów do kawy wyposażone są w funkcję cappuccino. Spieniacz może być ręczny lub automatyczny. Obsługa ręcznego urządzenia do cappuccino wymaga specjalnych umiejętności, ponieważ cały proces wykonuje się samodzielnie.

Dzbanek służy do spieniania mleka. Może być wykonany z porcelany, metalu lub plastiku. Jeśli chodzi o opinię profesjonalnych baristów, to preferują oni modele metalowe. W zależności od rodzaju pracy i kształtu dysz, dostępne są dwie główne opcje.

Z końcówkami do ubijania

Są to wyjmowane nasadki w formie sprężyn lub trzepaczek. Dysze zaczynają działać pod wpływem wytworzonej pary. Zasada działania jest podobna do miksera.

Z mocowaniem panarello

Twórcą tej technologii jest firma Saeco. Zasada działania takiej dyszy przypomina działanie butelki ze spryskiwaczem. Pewna ilość mleka trafia do dyszy, gdzie zostaje nasycona parą, po czym zostaje wypuszczona z powrotem do pojemnika. W wyniku szybkiego przenoszenia pary wodnej i nasycenia mleka tlenem, tworzy się piana.

Który ekspres do cappuccino jest lepszy do wyboru?

Dokonując wyboru, należy zwrócić uwagę na pewne niuanse, w przeciwnym razie istnieje ryzyko, że kupimy urządzenie wadliwe lub niskiej jakości. Przykładowo, kupując urządzenie z ręcznym ekspresem do cappuccino, szczególną uwagę należy zwrócić na sam ekspres. Możliwości ekspresu do cappuccino odgrywają tutaj mniejszą rolę. Warto jednak przyjrzeć się pewnym kwestiom.

Przede wszystkim zwróć uwagę na rurkę dyszy cappuccino. Rurka musi mieć optymalną długość, aby dosięgnąć produktu mlecznego w pojemniku. Jeśli nie zaznaczysz tego punktu, urządzenie może nigdy nie zostać użyte.

Również jeśli do rurki dołączono dodatkowe, wyjmowane końcówki, to jest to duża zaleta. Dzięki nim nauka gotowania pójdzie szybciej.

Jeśli funkcje urządzenia obejmują regulację ciśnienia pary, to warto zwrócić uwagę na takie urządzenie. W ten sposób możesz przygotować kawę odpowiadającą Twojemu smakowi. Wszystko będzie zależało tylko od Twoich umiejętności. Przygotuj wszystko tak, jak Ci wygodnie i smacznie.

Prawidłowe użytkowanie ekspresu do cappuccino

Na pierwszy rzut oka wydaje się, że użytkowanie takiego urządzenia nie wymaga żadnych skomplikowanych czynności i nie wymaga szczególnej pielęgnacji. Ale w rzeczywistości tak nie jest. Po każdym użyciu urządzenie należy przetrzeć szmatką, w przeciwnym razie pozostałe krople mleka po prostu zaschną na urządzeniu i nie będzie łatwo się ich pozbyć. Może się również zdarzyć, że mleko pozostanie wewnątrz rurki. Aby uniknąć takich wypadków, należy wypuścić trochę pary wodnej do powietrza. Dzięki temu usuniesz kurz i zapobiegniesz kapaniu mleka.

Nie ma nic skomplikowanego w jego prawidłowym stosowaniu, jeśli tylko przestrzegasz kolejności wykonywania pewnych czynności. Najpierw przygotuj specjalny pojemnik na mleko i wlej wodę do komory ekspresu, włączając jednocześnie funkcję pary.

Następnie należy napełnić przygotowany pojemnik mlekiem. Następnie przenieś go do rurki do cappuccino tak, aby zanurzył się w płynie na głębokość ok. 1 cm. Oto mała wskazówka, jak spieniać mleko szybciej i lepiej. Aby to zrobić, należy przechylić pojemnik tak, aby strumień pary wydobywający się z rurki wprawił mleko w ruch wirowy. Następnie stopniowo włączaj dopływ pary, zwiększając moc, jeżeli taka funkcja jest dostępna. Aby mieć pewność, że ubijanie będzie się odbywać równomiernie, pojemnik należy podnosić i opuszczać równomiernie. Ubijaj, aż pojemnik osiągnie pożądaną konsystencję. Uważaj, żeby mleko się nie zagotowało.

Po wykonaniu wszystkich czynności pianka do kawy będzie gotowa. Możesz śmiało dodać go do napoju i cieszyć się pyszną kawą.

Przydatne wskazówki dotyczące przygotowywania cappuccino

Przyrządzanie pysznej kawy to sztuka wymagająca specjalistycznej wiedzy. Aby choć trochę przybliżyć swoje umiejętności do ideału, skorzystaj z tych rekomendacji. Jeśli przygotowujesz cappuccino, nie próbuj zastępować pianki mlekiem. Oznacza to, że Twój napój nie będzie już nazywał się cappuccino. Dopiero po utworzeniu piany można dodać cukier i – jeśli chcemy – inne składniki.

Jeśli dodatkowymi składnikami będą rum i likier, należy je dodać przed dodaniem piany. Jeśli chcesz przygotować naprawdę pyszne cappuccino, lepiej użyj naturalnego mleka. Mleko w proszku nie byłoby odpowiednie, ponieważ piana byłaby o wiele bardziej puszysta. Przy zakupie śmietanki lub mleka do cappuccino. Należy zwrócić uwagę na zawartość tłuszczu. Średnie wskaźniki dla mleka stanowią procent nie mniejszy niż 2-4. A jeśli składnikiem jest śmietana, ten udział powinien wynosić co najmniej 20 procent.

Po tym, jak stało się jasne, czym jest ekspres do cappuccino i do czego jest nam potrzebny, stało się jasne, że nie sposób się bez niego obejść. To narzędzie jest niezastąpione przy przyrządzaniu cappuccino. Takiego urządzenia nie da się zastąpić żadnym innym, gdyż w porównaniu z nimi ma zbyt wiele zalet. Jeśli chcesz kontrolować proces gotowania, musisz użyć ręcznego ekspresu do cappuccino. Ale pamiętaj, że korzystanie z niego wymaga umiejętności. Jeśli zależy Ci na prostocie i wygodzie użytkowania, to lepiej zaopatrzyć się w automatyczny ekspres do kawy. Wystarczy jedno naciśnięcie przycisku, a Twój magiczny napój zostanie przygotowany automatycznie. Przygotuj kawę prawidłowo, aby cieszyć się jej pięknem. Niech parzenie kawy stanie się Twoim ulubionym zajęciem, ponieważ tego typu technologie pozwalają Ci zamienić gotowanie w ekscytujący proces.

WIDEO: Ekspres do kawy cappuccino – jak go używać.