Która patelnia do naleśników jest lepsza: jaka powinna być patelnia do naleśników, jak wybrać, ocena

Każda gospodyni domowa powinna mieć wystarczającą ilość naczyń do przygotowywania różnorodnych potraw. Ale jaka patelnia jest najlepsza do smażenia naleśników? Na specjalnej patelni przeznaczonej do smażenia naleśników, produkty wychodzą puszyste i smaczne, a sam proces trwa krócej. Dlatego też polecamy Państwu zapoznać się z cechami, jakimi należy się kierować przy wyborze urządzenia do przygotowania tej wspaniałej potrawy.

Zalety patelni do naleśników

Zalety patelni do naleśników:

łatwość i komfort obsługi;
niewielkie wymiary pozwalają na szybkie podgrzewanie potraw i smażenie naleśników;
nie wymaga pracochłonnej konserwacji;
szeroka gama rozmiarów i kształtów pozwala każdej pani domu wybrać produkt, którego potrzebuje;
przystępne ceny większości klasycznych modeli.

Zdjęcie patelni do naleśników — Patelnia do naleśników ma niskie brzegi, dzięki czemu naleśniki na górze szybciej wysychają.

Podstawowe wymagania dla patelni do naleśników

Dzisiaj producenci produkują ogromną ilość przyborów kuchennych do smażenia naleśników. Wszystkie modele różnią się między sobą powłoką, rozmiarem, kształtem i materiałami. Aby wiedzieć, jak wybrać odpowiednią patelnię do smażenia naleśników, należy zapoznać się z cechami tych naczyń kuchennych.

Patelnia teflonowa do naleśników — Każda gospodyni domowa ma swój własny sekret przyrządzania „słońcówek”.

Wysokiej jakości patelnia spełnia następujące wymagania:

Obecność zaniżonych boków, nie większych niż 1,5 centymetra. Dzięki nim możesz łatwo przerzucać i obracać naleśniki.
W komplecie z trwałym, pogrubionym dnem. Ta część musi być w stanie wytrzymać dość wysokie temperatury.
Obecność długiego uchwytu o długości 16-24 centymetrów, który nie nagrzewa się podczas dłuższego gotowania.

Patelnia do naleśników z wzorem — Stopień uprażenia i zrumienienia zależy od przewodności cieplnej.

Jak wybrać patelnię do naleśników

Za tradycyjną opcję uważa się małą, okrągłą patelnię. Jednak dziś gospodynie domowe mogą postawić na kwadratowe i inne oryginalne modele. Szeroki asortyment produktów może czasami dezorientować szefów kuchni. Zalecamy zatem, aby przy wyborze zastanowić się nad najważniejszymi parametrami, na które należy zwrócić szczególną uwagę.

Patelnia z powłoką marmurkową — Ważne jest, aby wziąć pod uwagę wagę patelni; Twoja ręka szybko zmęczy się od żeliwnej patelni.

Na podstawie materiału

Najpopularniejsze modele patelni do naleśników to żeliwne, aluminiowe i stalowe. Odmiany te mogą być dostarczane z warstwą specjalną lub bez niej. Każda z przedstawionych opcji ma swoje mocne i słabe strony.

Patelnia na płycie indukcyjnej — Zawartość kaloryczna potrawy zależy od powłoki zapobiegającej przywieraniu, ponieważ olej jest bardzo odżywczym produktem.

Metal. Charakteryzuje się niską wagą, odpornością na odkształcenia, niskim kosztem i długą żywotnością. Brak powłoki zapobiegającej przywieraniu będzie znaczną wadą, ponieważ wypieki będą się przypalać.
Aluminium. Największą wadą tej patelni jest możliwość uszkodzenia, zmiany wyglądu, gdyż materiał, z którego jest wykonana, jest bardzo delikatny. Jeżeli zdecydujesz się na zakup modeli aluminiowych, zalecamy zakup modeli z grubym dnem i ściankami.
Lane żelazo. To klasyka w każdym calu. Patelnie żeliwne mogą służyć przez długi czas, co najmniej 100 lat przy odpowiedniej pielęgnacji. Nie boją się materiałów ściernych ani żelaznych sztućców. Do słabych punktów zalicza się dużą wagę oraz fakt, że nigdy nie należy wkładać gorącego produktu do zimnej wody. Nawet mocne żeliwo ma swoje słabości, które mogą powodować jego pękanie.

Zdjęcie żeliwnej patelni do naleśników — Grube naleśniki i te z dodatkami piecze się pod przykryciem. Preferowane są te szklane.

Na powłoce nieprzywierającej

Istnieją różne rodzaje produktów:

Z warstwą zapobiegającą przywieraniu. Na tych patelniach możesz piec naleśniki bez użycia olejów i tłuszczów. To wygodne i atrakcyjne pokrycie nie dodaje objętości. W większości przypadków producenci wyposażają swoje produkty w warstwę tytanową, teflonową lub ceramiczną.
Bez powłoki zapobiegającej przywieraniu. Do smażenia naleśników potrzebny będzie olej i tłuszcz. Tego typu naczyń nie ma zbyt wiele, ponieważ nie cieszą się one popularnością wśród nowoczesnych gospodyń domowych.

Zalecamy zwrócić uwagę na grubość powłoki zapobiegającej przywieraniu, ponieważ im jest ona grubsza, tym dłużej wytrzyma patelnia do naleśników. W większości przypadków produkty teflonowe działają bez zarzutu przez 6-10 lat, a powłoki tytanowe – około 25 lat. W przypadku każdego rodzaju powłoki konieczne jest przestrzeganie zasad eksploatacji i konserwacji.

Naleśniki na patelni — Aluminiowe patelnie do naleśników są trzy razy lżejsze.

Ze względu na kompatybilność z piecem

Obecnie istnieje wiele rodzajów produktów do przygotowywania naleśników, w zależności od charakterystyki kuchenki. W większości sklepów dostępne są patelnie uniwersalne, które można stosować na kuchenkach gazowych, ceramicznych, elektrycznych i indukcyjnych. Ale na ten parametr zdecydowanie trzeba zwrócić uwagę. Ostatecznie do większości nowoczesnych kuchenek gazowych nadają się wszystkie rodzaje patelni, natomiast w przypadku kuchenek elektrycznych należy kierować się grubością dna (nie może być ona mniejsza niż trzy milimetry).

jak wybrać patelnię do naleśników — Urządzenie do robienia naleśników należy chronić przed uszkodzeniami mechanicznymi i nagłymi zmianami temperatury.

Według średnicy

Najczęściej spotykana średnica patelni do naleśników wynosi od 20 do 26 centymetrów. Oto optymalne rozmiary patelni, które pozwolą Ci wygodnie przerzucać i podrzucać naleśniki. Każda gospodyni domowa będzie mogła wybrać wielkość naczyń według własnych upodobań.

Ciekawe rodzaje patelni

Znani producenci przyborów kuchennych oferują również wiele nietypowych wariantów.

Urządzenie elektryczne przeznaczone wyłącznie do przygotowywania naleśników. Mogą być standardowe lub zanurzalne.
Patelnie z nietypowymi wgłębieniami, które później tworzą wzór lub dekorację na powierzchni naleśnika. Modele te idealnie nadają się do przygotowywania potraw dla małych smakoszy.

Zanurzalna maszyna do robienia naleśników — Ażurowe „słońca” odwracane są specjalnymi szpatułkami z miękkich materiałów.

Jak piec naleśniki w maszynce do naleśników

Aby naleśniki były aromatyczne i smaczne, nie wystarczy samo przygotowanie ciasta. Bardzo ważne jest przestrzeganie kilku zaleceń, które omówimy poniżej.

Staraj się nie używać starych patelni do pieczenia. W większości przypadków ich powierzchnia jest już zużyta, co zwiększa ryzyko poparzenia. Spalone naleśniki tracą smak. Jeśli podczas obracania naczynia powierzchnia naczynia pęka, problemem nie jest naczynie, lecz niewystarczająca liczba jajek. Nie oszczędzaj na zakupie specjalnej patelni do tego dania. Dobre i aromatyczne naleśniki można uzyskać, mając odpowiedni sprzęt.

żeliwna patelnia do naleśników — Bardziej ekonomiczne są patelnie żeliwne z litym dnem i grubymi ściankami.

Przygotowanie wygląda następująco:

dobrze rozgrzej patelnię;
Przed usmażeniem pierwszego naleśnika posmaruj jego powierzchnię odrobiną oleju. Do kolejnych nie można już używać tłuszczu;
pierwsze dwa lub trzy naleśniki wymagają więcej ciasta, aby łatwiej je było przewrócić na nieusmażonych patelniach;
Jeżeli brzegi są suche, oznacza to, że produkt można obrócić.

jak piec naleśniki — Po natłuszczeniu powierzchni ceramiki wylewa się ciasto naleśnikowe.

Na jakiej patelni najlepiej smażyć naleśniki?

Gospodynie domowe twierdzą, że najlepszym rozwiązaniem jest zakup patelni ceramicznej z powłoką zapobiegającą przywieraniu. Ich główną zaletą jest to, że są bezpieczne i przyjazne dla środowiska. Do ich produkcji używane są wyłącznie wysokiej jakości, trwałe, naturalne składniki.

patelnia ceramiczna — Posiadacz takich patelni, wykonanych z wykorzystaniem zaawansowanej technologii, powinien wiedzieć, że ceramika jest materiałem delikatnym.

Wyroby ceramiczne są bardziej odporne na uderzenia mechaniczne i nie uwalniają toksycznych substancji podczas ogrzewania. Dlatego świetnie nadają się do pieczenia naleśników bez użycia oleju. Jednocześnie ceramika nie wymaga skomplikowanej konserwacji i zapewnia komfort użytkowania.

Jak dbać o patelnię do naleśników

Żywotność każdego urządzenia zależy bezpośrednio od tego, czy jest ono prawidłowo użytkowane i konserwowane. Dlatego przed rozpoczęciem czyszczenia naleśnikarki zaleca się odczekać, aż jej powierzchnia całkowicie ostygnie. Dopiero potem można rozpocząć pranie.

patelnia do naleśników biol — Tego typu patelnie z powłoką zapobiegającą przywieraniu są często używane w kawiarniach.

Patelnię do naleśników można myć detergentem, który nie zawiera silnych środków ściernych ani dużych cząstek. Takie części mogą uszkodzić naczynia kuchenne. Z tego samego powodu zalecamy używanie miękkiej gąbki lub ściereczki piankowej. Jeżeli zdecydujesz się na patelnię żeliwną, nie zaleca się jej całkowitego mycia, ponieważ spowoduje to usunięcie ochronnej warstwy oleju. Niektóre popularne modele znanych producentów można myć w zmywarce. Możliwość taka musi być zaznaczona przez producenta na opakowaniu.

naleśniki na patelni zdjęcie — Tryb indukcyjny idealnie nadaje się do smażenia naleśników.

Ocena najlepszych patelni do naleśników

Wiele gospodyń domowych, zanim rozpocznie poszukiwania, sprawdza ranking najlepszych patelni do naleśników. I jest to słuszne, ponieważ taka lista wskazuje najlepsze modele według popularności i opinii osób, które już z nich korzystają. Aby ułatwić Ci wybór, przygotowaliśmy dla Ciebie ranking maszyn do robienia naleśników.

Linia Berlinger Haus Metallic

Model ten wyposażony jest w marmurowe dno składające się z trzech warstw. Powierzchnia jest całkowicie bezpieczna i doskonale rozprowadza ciepło. Producent twierdzi, że produkt pozwala zaoszczędzić 35 procent ciepła i energii elektrycznej. Nadaje się do wszystkich istniejących typów płyt.

Do produkcji użyto trwałego metalu z dodatkiem odprysków marmurowych.

maszyna do naleśników Berlinger Haus Metallic line — Prezentowany model ma średnicę 24 centymetrów i waży zaledwie 0,8 kilograma.

Granit „Biol”

Ukraiński producent oferuje produkt, który stanowi doskonałe połączenie jakości i niskiej ceny. Patelnia wykonana jest z odlewu aluminiowego i dodatkowo wyposażona w trójwarstwową powłokę zapobiegającą przywieraniu. Wysokość boków wynosi sześć centymetrów, średnica wynosi 26 centymetrów, a waga nieco poniżej 1 kilograma. Długi uchwyt zapewnia wygodę podczas pieczenia.

Minerały TVS

Włoska marka wprowadziła na rynek patelnię z 7-warstwową powłoką zapobiegającą przywieraniu. Do materiału bazowego dodano kruszywo mineralne, a spód wyposażono w specjalny efekt kamienia. Urządzenie do robienia naleśników dobrze się nagrzewa i długo utrzymuje ciepło. Średnica – 28 centymetrów.

TVS Mineralia maszyna do robienia naleśników — Do smażenia można używać naczyń stalowych, jednak nie wolno ich używać na kuchenkach indukcyjnych.

Jessica Krauff

Linia posiada aluminiową podstawę z naniesioną warstwą ceramiczną. Dlatego charakteryzuje się odpornością na uszkodzenia mechaniczne, dużą prędkością wypieku ciasta, wygodnym uchwytem oraz dnem indukcyjnym.

Mistrz Granitu

Patelnia ma aluminiową podstawę z powłoką zapobiegającą przywieraniu, w której wykorzystano granitowe wióry. Udoskonalona obudowa produktu pozwala na mycie go w zmywarkach i szorowanie twardymi gąbkami bez skracania jego żywotności.

mistrz patelni do naleśników — Uchwyt nie nagrzewa się podczas smażenia naleśników.

Granchio Ornamento Crepe

Zaletami urządzenia do smażenia naleśników są jego jasny wygląd oraz wielowarstwowa powłoka zapobiegająca przywieraniu, która składa się z cząsteczek tytanu. Dzięki takiemu składowi można gotować bez oleju, a do czyszczenia używać twardych powierzchni gąbek. Patelnia jest odporna na ciepło, dzięki czemu pozostanie chłodna nawet podczas smażenia.

Rondell Mocco & Latte

Patelnia prezentowana jest w dużych parametrach:

waga – 1,2 kg;
średnica – 28 centymetrów;
boki – 5 centymetrów.

patelnia do naleśników Rondell Mocco & Latte — Można w nim zmieścić dużo ciasta, ale szybko się nagrzewa.

Wewnętrzna warstwa wykonana jest ze specjalnego rodzaju tytanu, dzięki czemu można ją czyścić za pomocą stalowej szpatułki i twardych powierzchni.

Ekspertyza Tefal Plus

Firma rozpieszcza swoich klientów wskaźnikiem nagrzania, który będzie sygnałem, czy można już upiec naleśniki. Patelnia wyposażona jest w specjalnie grube dno, co przy prawidłowej pielęgnacji wydłuża jej żywotność.

Brizoll Optima

W procesie jego produkcji wykorzystano nowoczesne materiały i technologie, m.in. specjalny rodzaj żeliwa, ergonomiczną konstrukcję. Dzięki temu przygotowanie dania jest szybkie i wygodne.

Kamień księżycowy Fissmana

Model ten zajmuje zaszczytne pierwsze miejsce dzięki swojej 4-warstwowej powłoce Platinum i przystępnej cenie. Zawiera odłamki kamieni i cząsteczki mineralne. Takie komponenty wielokrotnie wydłużają żywotność. Wygodny gumowany uchwyt i niewielkie wymiary sprawiają, że proces jest szybki i komfortowy.

Podane informacje pomogą Ci wybrać odpowiednie i skuteczne urządzenie do smażenia naleśników.

Najlepsza patelnia do naleśników