Większość gospodyń domowych ma w swojej kuchni kocioł. Naczynia te są uniwersalne i można ich używać nie tylko na kuchence, ale także na ogniu. Produkt o grubych ściankach jest praktyczny i wygodny, jednak z czasem traci swoją pierwotną czystość. Nie jest łatwo umyć kocioł po gotowaniu. Pielęgnacja naczyń będzie się różnić w zależności od materiału, z którego wykonano produkt.
Treść
- Co to jest kocioł?
- Jak oczyścić kocioł z osadów węglowych w zależności od materiału, z którego jest wykonany
- Jakich produktów można użyć do czyszczenia kotła w domu?
- Jak przywrócić warstwę zapobiegającą przywieraniu po czyszczeniu
- Przydatne wskazówki dotyczące pielęgnacji i zapobiegania powstawaniu osadów węglowych
- Wniosek
- WIDEO: Jak szybko i łatwo oczyścić kocioł z osadów węglowych.
Co to jest kocioł?
Kocioł to odlewany metalowy garnek o kształcie półkuli i półkolistym dnie. Cechą charakterystyczną produktu jest równomierne nagrzewanie się ścianek, co sprawia, że ciepło pozostaje wewnątrz pojemnika przez długi czas. Grubość kotła zapobiega przypalaniu się potraw, a jego okrągły kształt pomaga wchłonąć mniej oleju i gotować potrawę. Dzięki temu produkty zachowują jak najwięcej użytecznych elementów. Dobrze nadaje się do dań wymagających długiego duszenia.
Zasadniczo kocioł może mieć dwa kształty: półkulisty i z płaskim dnem. Pierwsza opcja nadaje się do gotowania na otwartym ogniu, gdyż można ją stosować wyłącznie ze specjalnym statywem. Druga opcja jest popularna w kraju; jest wygodny do zamontowania na płycie kuchennej.
Jak oczyścić kocioł z osadów węglowych w zależności od materiału, z którego jest wykonany
Podczas gotowania w kotle nie da się uniknąć pojawienia się sadzy i osadów węglowych. Jeśli nie będziesz przestrzegać zasad pielęgnacji, na powierzchni pojawi się rdza i pęknięcia. Nieznajomość wszystkich niuansów czyszczenia kotła wykonanego z różnych materiałów prowadzi do utraty pozytywnych właściwości produktu.
Jak wyczyścić żeliwny kocioł
Istnieje wiele metod czyszczenia żeliwnego kotła. Materiał wymaga ostrożnego obchodzenia się, ponieważ jest podatny na pękanie wskutek uderzeń. Nie wolno używać twardych szczotek ani materiałów ściernych.
Mimo że zaokrąglone ścianki zmniejszają ryzyko przypalenia, czasami do powierzchni naczyń nadal przywierają resztki jedzenia i tłuszczu. Aby oczyścić wewnętrzne ścianki, kocioł należy całkowicie napełnić przygotowanym roztworem i umieścić na ogniu. Doprowadź detergent do wrzenia i trzymaj go na ogniu przez około 20 minut. Tym razem osady węglowe zmiękły.
Aby oczyścić zewnętrzną część produktu, należy umieścić go w całości w głębokim pojemniku i zagotować. Po ugotowaniu z łatwością znika nie tylko sadza i tłuszcz, ale także przywierająca smoła.
Ważny! Nie nadaje się do mycia w zmywarce.
Jak myć kocioł aluminiowy
Powierzchnia aluminiowa jest mniej porowata, dzięki czemu łatwiej ją oczyścić z brudu. Należy zwrócić uwagę na jeden niuans: pod wpływem powietrza tworzy się warstwa tlenku. Aby zapobiec utlenianiu się powierzchni, kocioł aluminiowy można czyścić miękką metalową gąbką.
Nie zabrania się mycia w zmywarce ani stosowania środków czyszczących zawierających substancje ścierne.
Ważny! Nie wolno stosować środków chemicznych zawierających kwas szczawiowy. Powoduje to rozluźnienie warstwy tlenku i zmatowienie stopu.
Czyszczenie kotła ze stali nierdzewnej
Jeśli przestrzega się pewnych zasad pielęgnacji, dobroczynne właściwości stalowego kotła pozostają zachowane przez długi czas. Jak prawidłowo prać produkt:
- należy unikać środków czyszczących zawierających materiały ścierne, szorstkich gąbek i szczotek metalowych (rysują powłokę);
- nie stosuj produktów zawierających chlor;
- naczynia myć wyłącznie płynem do mycia naczyń (zaleca się zakup specjalnych środków chemicznych przeznaczonych do pielęgnacji powierzchni metalowych);
- nie dopuszcza się przebijania produktu (nagła zmiana temperatury narusza integralność warstwy tlenkowej pokrywającej górną warstwę ścianek);
- Można myć w zmywarce.
Niuanse czyszczenia rdzy
Niewłaściwe przechowywanie prowadzi do pojawienia się czerwonawego nalotu - rdzy. Aby się go pozbyć, naczynia należy najpierw namoczyć w roztworze składającym się z równej ilości wody i octu. Można dodać specjalne środki chemiczne, które usuwają rdzę. Do czyszczenia płytki nazębnej nadają się następujące improwizowane środki:
- papier ścierny średnio- i gruboziarnisty, wiórki metalowe (pomocne przy drobnych zanieczyszczeniach);
- wiertło z płaską końcówką (po użyciu narzędzia należy oczyścić pory metalu z korozji przy pomocy kwasu ortofosforowego lub szczawiowego);
- szlifierka (usuwa warstwę rdzy w ciągu kilku minut, zabieg musi być wykonany przez osobę posiadającą kwalifikacje zawodowe).
Gotowanie może poradzić sobie z dużą warstwą nieprzyjemnego osadu. Aby to zrobić, należy dodać jedną saszetkę soli do wiadra zawierającego 6 litrów wody. Umieścić w kotle i gotować przez 8 godzin na małym ogniu.
Rdzę z kotła można usunąć za pomocą specjalnego środka przeznaczonego do konserwacji piekarników. Można również skorzystać ze środka ludowego. Minimalną płytkę nazębną usuwa się obranymi ziemniakami, a następnie zmywa ciepłą wodą i dokładnie suszy.
Jakich produktów można użyć do czyszczenia kotła w domu?
Istnieje kilka sposobów na usunięcie sadzy i osadów węglowych z kotła, z których z łatwością poradzi sobie każda gospodyni domowa. Ważne jest, aby wiedzieć, jak prawidłowo oczyścić kocioł z osadów węglowych.
Klej i soda
Do przygotowania roztworu potrzebna będzie woda (objętość ustala się w zależności od wymiarów pojemnika, pojemnik należy wypełnić po brzegi), 1 tubka kleju silikatowego lub biurowego oraz soda oczyszczona (250 g).
Kocioł wypełniony roztworem umieszcza się na średnim ogniu i gotuje przez około 1 godzinę. Po upływie tego czasu kocioł z płynem należy schłodzić, po czym umyć go miękką gąbką i płynem do mycia naczyń.
Dla porównania! Metoda ta nadaje się do wyrobów aluminiowych i żeliwnych.
Węgiel aktywowany
Lek dobrze radzi sobie z resztkami przypalonego jedzenia. Tabletki stosuje się w formie rozkruszone (ilość tabletek zależy od stopnia zanieczyszczenia, zwykle wystarcza 1-2 tabletki).
Powierzchnię kotła posypać jednorodną kruszonką i przetrzeć gąbką. Część tabletek połóż na dnie i odstaw na 2 godziny. Resztki węgla aktywnego zmywamy roztworem płynnym. Cały brud samoistnie schodzi ze ścianek naczyń.
Kwas cytrynowy
Metoda czyszczenia nie wymaga dużych nakładów finansowych. Wystarczy, że kupisz kwasek cytrynowy. Aby otrzymać roztwór należy rozpuścić 40 g proszku w 1 litrze wody. Otrzymany płyn wlać do kotła, postawić na małym ogniu i gotować przez około 30 minut. Usuń pozostałe osady węglowe za pomocą gąbki.
Klej i mydło
Jak wiadomo, proszek do prania poradzi sobie z każdym rodzajem brudu. Aby uzyskać lepszy efekt, użyj kleju biurowego. Aby wyczyścić produkt wewnątrz i na zewnątrz, należy wziąć kostkę mydła (72%) i klej PVA (50-65 g).
Aby usunąć osady węglowe z zewnętrznej i wewnętrznej części kotła, naczynia umieszczane są w dużym pojemniku wypełnionym klejem i wiórkami mydlanymi. Następnie postawić na małym ogniu i gotować przez 3 godziny. Zagotowanie roztworu mydła pomoże zmiękczyć osady węglowe i łatwo usunąć je ze ścianek kotła.
Dla porównania! Nie zapominaj o szkodliwych oparach kleju; zaleca się wietrzenie pomieszczenia w trakcie zabiegu.
Ocet w połączeniu z solą i sodą
Do przygotowania roztworu czyszczącego potrzebne będą następujące składniki:
- ocet stołowy lub jabłkowy – 200 ml;
- sól – 2 łyżki łyżki;
- soda – 2 łyżki. łyżki.
Napełnij kocioł wodą, dodaj sól i ocet. Doprowadź do wrzenia, a następnie dodaj sodę oczyszczoną. Gotować roztwór przez pół godziny. Obserwujemy pianę, która powstaje w wyniku reakcji octu i sody.
Czyszczenie piaskiem
Aby zastosować tę metodę, musisz znaleźć suchy piasek rzeczny. Naczynia napełnia się po brzegi i gotuje na małym ogniu przez co najmniej 8-10 godzin. Okresowo mieszaj piasek. Po upływie określonego czasu należy opróżnić zawartość kotła. Wszelkie istniejące zabrudzenia powinny łatwo zniknąć.
Nowoczesne środki chemiczne
Środki chemiczne są jedną z najłatwiejszych metod walki z osadami węglowymi. Producenci oferują szeroką gamę środków pielęgnacyjnych przeznaczonych do produktów wykonanych z różnych materiałów.
Środki chemiczne do użytku domowego powinny być przeznaczone do usuwania skomplikowanych plam z metalu (najlepiej z kotła). Produkty wymagają ostrożnego stosowania. Należy je dokładnie spłukać wodą, aby zapobiec przedostaniu się jakichkolwiek pozostałości do żywności.
Spośród nowoczesnych środków chemicznych Domestos nadaje się do naczyń żeliwnych. Produkt jest uniwersalny i nadaje się do usuwania zabrudzeń nie tylko z łazienek i toalet, ale również z wyrobów żeliwnych.
Ważny! Podczas sprzątania nie należy zapominać o środkach ochrony osobistej chroniących skórę rąk, oczy i drogi oddechowe.
Jak przywrócić warstwę zapobiegającą przywieraniu po czyszczeniu
Często warstwa ochronna zostaje usunięta wraz z osadami węglowymi. Tylko kotły wykonane z czarnego metalu wymagają tej procedury. Istnieje kilka sposobów na przywrócenie ochrony tłuszczowej, ale najprostszym jest kalcynacja.
Co należy zrobić:
- przepłukać kocioł;
- całkowicie wysuszyć;
- nanieść na ściany tłuszcz zwierzęcy;
- smażyć na dużym ogniu przez 5 minut (aż tłuszcz się wypali);
- ostudzić i spłukać wodą.
Żeliwny kocioł jest hartowany nad ogniem z dodatkiem oleju. Po całkowitym wypaleniu się paliwa kocioł napełnia się wodą i ją gotuje.
Jak prawidłowo myć kocioł po gotowaniu
Wiedza o tym, jak skutecznie czyścić kocioł metalowy po gotowaniu, pomoże zachować jego właściwości użytkowe przez długi czas. Prawidłowo przygotowany garnek nie wymaga specjalnego mycia.
Przed umyciem kotła należy usunąć z niego wszelkie resztki jedzenia. Wlej wodę do pojemnika, zagotuj na ogniu, a następnie odstaw do ostygnięcia. Następnie opróżniamy pojemnik z płynu, myjemy go płynem do mycia naczyń i miękką stroną gąbki.
Wytrzyj wnętrze i zewnętrzną część naczynia do sucha, nanieś niewielką ilość oleju na jego ścianki i schowaj do szafki z otwartą pokrywką.
Przydatne wskazówki dotyczące pielęgnacji i zapobiegania powstawaniu osadów węglowych
Jak prawidłowo myć kocioł? Najważniejszą rzeczą, o której powinna pamiętać każda gospodyni domowa, jest to, że po umyciu kotła należy go wytrzeć do sucha. Jeśli pozostawisz naczynia mokre, nieuchronnie pojawią się na nich plamy rdzy.
Częste stosowanie produktu wymaga nałożenia warstwy oleju na wewnętrzne ścianki kotła. Dzięki temu jedzenie się nie przypali.
Powietrze musi mieć możliwość swobodnego przepływu do obszaru przechowywania naczyń. Garnka nie należy szczelnie przykrywać pokrywką, jeśli jego wewnętrzna powierzchnia jest pokryta olejem. Szafka do przechowywania musi być sucha.
Przed pierwszym użyciem produkt wymaga nakłucia w nagrzanym piekarniku. W tym przypadku piekarnik nie jest nagrzewany; temperatura powinna wzrastać stopniowo (co najmniej 200°C). Po ugotowaniu kocioł należy natychmiast umyć z resztek jedzenia; nie można go moczyć przez dłuższy czas.
Wniosek
Oczyszczenie kotła z osadów węglowych i rdzy w domu nie sprawi żadnego problemu, jeśli nauczysz się prostych zasad pielęgnacji. Staranne i prawidłowe użytkowanie kotła przedłuży jego właściwości eksploatacyjne na długie lata, a przygotowane potrawy zachwycą bogatym aromatem i smakiem.
