Jak wyczyścić patelnię emaliowaną z przypalonego dżemu

Znów spalone... Czy można szybko i skutecznie wyczyścić naczynia emaliowane z przypalonego dżemu, całkowicie usunąć osad węglowy i przywrócić im nieskazitelną czystość?

Te pytania często zadają sobie gospodynie domowe, które decydują się na przygotowanie dżemu w emaliowanym garnku. Główną przyczyną przypalania się powłoki emaliowanej jest jej porowata struktura. Między innymi nieuwaga, brak czasu na przestrzeganie zasad przygotowywania dżemu. W efekcie powstało wyszukiwanie informacji na temat: „Jak wyczyścić patelnię emaliowaną z przypalonego dżemu”.

Dlaczego warto wybrać naczynia emaliowane

Naczynia emaliowane są powszechnie znane i używane od 180 lat. Mimo pojawienia się kuchenek mikrofalowych i innych inteligentnych technologii, technologia ta nie straciła na znaczeniu i popularności. Wykonany jest z różnych rodzajów metalu, który w procesie obróbki pokrywany jest emalią.

Niezaprzeczalne zalety takich dań:

1. powłoka emaliowana gwarantuje bezpieczeństwo przygotowywanej żywności;
2. trwałe użytkowanie przy właściwym obchodzeniu się;
3. odporność szkliwa na środowisko kwaśne i zasadowe ma duże znaczenie przy wyborze produktów;
4. łatwy w pielęgnacji;
5. szeroki wybór wzorów, stylów i kolorów, pozwalający udekorować każdą kuchnię;
6. Przystępna cena zapewnia szeroką dystrybucję.

Dlaczego jedzenie przypala się w naczyniach emaliowanych?

Powłoka emaliowana nałożona na metal ma porowatą strukturę. Cząsteczki produktów spożywczych dostają się do mikroporów. Jeśli resztki jedzenia pozostaną w jednym miejscu, zaczną się palić, czasem zamieniając się w węgiel drzewny. Do cząstek, które zaczynają się palić, dodawane są nowe. Jeżeli nie zachowamy odpowiednich warunków temperaturowych, szybko utworzy się gruba warstwa osadów węglowych. Przyrządzanie gęstych potraw, w tym dżemów, konfitur i marmolad, w naczyniach emaliowanych jest dość trudne. Podczas gotowania, nawet jeśli przestrzegane są wszystkie zasady i proces gotowania jest stale monitorowany, mogą tworzyć się osady węglowe i w związku z tym pojawia się pytanie: „Jak wyczyścić patelnię emaliowaną z przypalonego dżemu?”, „Jak wyczyścić przypalony dżem w patelni emaliowanej?”

Jak wyczyścić patelnię emaliowaną z przypalonego dżemu

Emalia jest odporna na działanie środowiska zasadowego i kwaśnego. Do czyszczenia garnków i innych podobnych przyborów kuchennych można używać sody oczyszczonej, soli kuchennej, octu stołowego i innych dostępnych produktów.

Używanie skórek jabłek

Skórkę z jednego do dwóch kilogramów kwaśnych jabłek umieszcza się w wypalonym naczyniu, zalewa wodą i gotuje przez 20–30 minut. Po całkowitym ostygnięciu usuń osad węglowy na dnie naczynia miękką gąbką.

Opinia: prostota, taniość, dostępność, mocne spalanie raczej nie zadziała.

Czyszczenie octem stołowym

Wlej 9% octu stołowego na dno przypalonej patelni. Po upływie 2–3 godzin można przystąpić do usuwania zmiękczonych osadów węglowych przy pomocy drewnianej szpatułki lub plastikowego skrobaka. Po całkowitym wyczyszczeniu patelnię należy umyć pod bieżącą wodą.

Opinia: dostępność, prostota, oszczędność, poradzi sobie z różnymi przypadkami osadów węglowych, zarówno prostymi, jak i złożonymi.

Zastosowania sody oczyszczonej

Wymieszaj 10 łyżek sody oczyszczonej z wodą, aż do uzyskania konsystencji gęstej śmietany. Tę kompozycję stosuje się na powierzchnię przeznaczoną do czyszczenia. Po upływie jednej do dwóch godzin powierzchnię można wyszorować miękką szczotką. W przypadku silnie spalonej powierzchni można powtórzyć zabieg polegający na nałożeniu gęstego roztworu sody.

Opinia: najsłynniejsza, tania i niezwykle skuteczna metoda, stosowana w celu usuwania wszelkich złożonych osadów węglowych.

Metoda czyszczenia kwasem cytrynowym

20 gramów suchego kwasu cytrynowego rozpuszcza się w litrze wody. Mieszanka powinna pokryć wszystkie spalone miejsca. Gotować przez 20–30 minut na małym ogniu. Po ostygnięciu usuń płytkę miękką ściereczką.

Opinia: Metoda jest dostępna, niedroga i skuteczna w niemal wszystkich przypadkach.

Jak usunąć osady węglowe za pomocą soli

Skrop spalone miejsca wodą i posyp drobną solą. Po chwili dodaj odrobinę wody, aby sól zaczęła się rozpuszczać. Pozostawić mieszankę na 3-4 godziny. Osady węglowe należy czyścić miękką gąbką i detergentem, naczynia umyć z brudu, dokładnie spłukać.

Opinia: tani, dostępny, dość niezawodny.

Usuwanie przypalonego dżemu za pomocą kleju PVA i mydła

Przygotuj roztwór w osobnym pojemniku: weź pół kostki zwykłego mydła do prania, zetrzyj je na 5 litrów wody. Dodaj do mieszanki 2 łyżki kleju PVA. Przypaloną patelnię włożyć do roztworu i gotować przez jedną do dwóch godzin. Ostudzić w tym samym roztworze, a następnie usunąć osad węglowy miękką szmatką. Dokładnie wypłucz patelnię, aby usunąć zużyte odczynniki.

Opinia: trudniej dostępny, nie można nazwać go tanim, skuteczny w każdym przypadku.

Usuwanie zanieczyszczeń za pomocą serum

Do wypalonego pojemnika wlać potrzebną ilość serwatki i pozostawić na 24 godziny. Usuń brud przecierając miękką szmatką z dodatkiem detergentu. Płucz pod bieżącą wodą.

Opinia: niedrogi, ekonomiczny, przy dużych osadach węglowych mogą być problemy.

Metoda gotowania

Wlej 10 litrów wody do dużego pojemnika, zetrzyj kostkę mydła do prania i dodaj 200 gramów sody oczyszczonej. Przypaloną patelnię włożyć do roztworu i gotować przez 30 minut na małym ogniu. Po ostygnięciu w tym samym roztworze oczyść je z brudu i dokładnie wypłucz pod bieżącą wodą.

Opinia: dostępność, stosunkowo niska cena, wysoka wydajność, wystarczająca pracochłonność.

Jak działa węgiel aktywowany?

„Węgiel aktywny” dostępny jest w tabletkach i w postaci drobnego proszku. Jest to substancja porowata pod względem struktury i sorbent ze względu na właściwości, zdolna do pochłaniania wielu rodzajów zanieczyszczeń. Do czyszczenia można wziąć 8-10 tabletek, rozgnieść je w moździerzu lub odważyć 4-5 gramów gotowej rozdrobnionej substancji. Posyp powstałą mieszaniną proszek na problematyczne miejsca, spryskaj wodą z butelki ze spryskiwaczem i pozostaw na pół godziny. Dodaj odrobinę wody i odstaw na kolejne 30 minut. Wytrzyj osad węglowy i umyj naczynia.

Opinia: Niedroga i dostępna metoda w przypadku prostych oparzeń.

Spróbujmy trochę sody

Aby usunąć przypalony dżem, użyj słodkich napojów gazowanych (Coca-Cola, Pepsi i inne). Dzięki zawartości kwasu ortofosforowego wszelkie problematyczne miejsca zostają dokładnie oczyszczone. Napój wlewa się do pojemnika ze spalonym jedzeniem i pozostawia na 24 godziny. Myć miękką ściereczką z dodatkiem detergentu, płukać, aż do uzyskania czystej wody.

Opinia: dostępność, stosunkowo wysoka cena, usuwają niemal wszystko.

Specjalne produkty do czyszczenia przypalonych patelni

Pytanie: „Jak wyczyścić przypalony dżem z emaliowanego garnka?” można rozwiązać przy pomocy środków chemicznych dostępnych w gospodarstwach domowych, które można kupić wszędzie. Zazwyczaj są to żele i spraye służące do czyszczenia naczyń emaliowanych. Niektórzy używają środków do usuwania osadów węglowych i środków do czyszczenia piekarników. Takie środki czyszczące mają szereg zalet w porównaniu ze środkami ludowymi:

• szybki początek działania w ciągu 10-20 minut;
• prostota procesu (nałóż produkt, po chwili zmyj lub usuń szmatką);
• wysokiej jakości usuwanie brudu;
• łatwość użytkowania.

Jak sobie radzić z poważnym poparzeniem powierzchni szkliwa

1. Wlać 9% ocet stołowy do pojemnika ostudzonego do temperatury pokojowej i pozostawić na noc. Rano zmiękczoną substancję usuwa się miękką gąbką do naczyń. Aby usunąć pozostałe osady węglowe, wlej do pojemnika wodę z dodatkiem dwóch łyżek kwasu cytrynowego i gotuj, aż przypalony dżem całkowicie zniknie.
2. Weź łyżkę soli i taką samą ilość sody. Suchą mieszankę nakłada się na poparzone miejsce i zalewa octem stołowym. Po 3 godzinach do garnka wlać wodę, postawić na ogniu i gotować przez 20–30 minut.

Warunki wysokiej jakości sprzątania:

• należy natychmiast zacząć czyścić przypalone naczynia;
• po zakończeniu gotowania patelnia powinna wystygnąć;
• Nie należy używać grubych szczotek metalowych ani ściernych środków czyszczących, które mogą uszkodzić szkliwo; należy zwrócić na to szczególną uwagę;
• Podczas pracy nie spiesz się, przestrzegaj czasu zgodnego z instrukcją i zaleceniami.

Środki zapobiegawcze podczas gotowania dżemu w naczyniach emaliowanych

• mieszać stale;
• gotować w niskiej temperaturze;
• Aby przyspieszyć gotowanie, nie przykrywaj patelni pokrywką.

Jak dbać o naczynia emaliowane

1. Stosować ściśle zgodnie z przeznaczeniem do gotowania potraw płynnych (zupy, barszcz, kompoty);
2. Aby zapobiec tworzeniu się płytki nazębnej, nie należy gotować w naczyniach twardej wody;
3. Do mycia nie należy używać twardych metalowych gąbek ani ściernych środków czyszczących. Nie rysuj naczyń nożem ani widelcem.

Informacje dodatkowe! Naczynia emaliowane z odpryskami nie nadają się do gotowania, mogą być niebezpieczne dla zdrowia!

Przy gotowaniu w naczyniach emaliowanych należy przestrzegać prostych zasad użytkowania oraz stosować się do zaleceń i instrukcji dotyczących pielęgnacji. Dzięki temu garnki pozostaną w dobrym stanie przez długi czas, a gospodynie domowe będą mogły cieszyć się czasem spędzonym w kuchni.

WIDEO: Jak wyczyścić mocno przypaloną patelnię.