Jak wyczyścić patelnię aluminiową

Patelnia aluminiowa nagrzewa się szybciej, ponieważ jest lekka. Właśnie dlatego gospodynie domowe i kucharze uwielbiają z niego korzystać. Ponadto naczynia te są niedrogie. Jednak przy dłuższym użytkowaniu tworzą się osady węglowe, które dosłownie „wżerają się” w patelnię.

Cechy stosowania patelni aluminiowych

Używając tego typu patelni, należy zachować ostrożność. Materiał ten nie wytrzymuje wysokich temperatur, dlatego lepiej nie używać go w piekarnikach i kuchenkach mikrofalowych, gdyż może dojść do jego odkształcenia i przedostania się szkodliwych substancji do żywności. Szczególnie szkodliwe jest przygotowywanie potraw o wysokim stężeniu kwasu, ponieważ aluminium wchodzi w reakcję. Pojemnik nie nadaje się do pieczenia i duszenia mięsa. Ponadto, ze względu na reakcję chemiczną metalu, nie należy przechowywać w nim żywności przez dłuższy czas. Ale gotowanie w niej wody, kompotów i zup będzie bardzo wygodne i szybkie.

Rodzaje zanieczyszczeń wewnątrz i na zewnątrz patelni

Kamień kotłowy

Pojawia się na powierzchni naczyń, jeśli woda w domu jest twarda. Tworzenie się kamienia kotłowego nie jest wcale zjawiskiem niegroźnym. Nie tylko spowalnia nagrzewanie się wody, ale także prowadzi do problemów zdrowotnych (cierpią nerki i układ moczowy). Próbując usunąć kamień, ryzykujesz uszkodzeniem powierzchni patelni. Aby oczyścić naczynia z kamienia, najlepiej wygotować je w roztworze sody lub przepłukać octem.

Tłuszcz

Pozostaje na patelni po przyrządzeniu tłustych potraw. Jeżeli nie wyczyścimy pojemnika z tłuszczu w odpowiednim czasie i w odpowiedni sposób, straci on swój dawny blask, pojawią się na nim zarysowania i plamy. Uszkodzone aluminium jest niebezpieczne dla zdrowia ze względu na ryzyko reakcji chemicznej z żywnością. Aby oczyścić patelnię z tłuszczu, należy ją zamoczyć na 30–60 minut w ciepłej wodzie z dodatkiem detergentu.

Spalone jedzenie

Jeśli kucharz zawahał się podczas gotowania i potrawa się przypaliła, to nie będzie łatwo jej zmyć lekkim ruchem gąbki. Lepiej jest zagotować wodę z roztworem sody oczyszczonej, a następnie płukać ją ciepłą wodą.

Osady węglowe na przypalonych naczyniach

Uporczywe ślady sadzy i tłuszczu zamieniają się w osady węglowe. Osady węglowe tworzą się nie tylko wtedy, gdy gospodyni domowa zapomina wyłączyć kuchenkę na czas. W trakcie gotowania tłuste potrawy osadzają się na zewnętrznych ściankach naczynia i są przez nie wchłaniane. Warstwa osadów węglowych powiększa się z każdym razem i coraz trudniej się jej pozbyć. Zwłaszcza jeśli chodzi o naczynia aluminiowe. Wygląd pojemnika pogarsza się: robi się czarny i wygląda odpychająco. Osady węglowe są równie niebezpieczne dla zdrowia jak inne rodzaje zanieczyszczeń, a usuwanie ich jest trudne. Z tych powodów gospodynie domowe często zadają sobie pytanie: jak oczyścić aluminiową patelnię z osadów węglowych?

Jak wyczyścić aluminiowe patelnie z osadów węglowych w domu

Jeśli przypaliła Ci się aluminiowa patelnia, musisz wiedzieć, jak ją wyczyścić, wykorzystując wszelkie możliwe środki. Wszystko zależy od stopnia zanieczyszczenia, czasu, jaki możesz poświęcić na czyszczenie, a także od właściwości samej patelni.

Jeśli patelnia ma powłokę ze stali nierdzewnej, należy zachować szczególną ostrożność, aby ją konserwować. Potrawy przyrządzane w pojemnikach ze stali nierdzewnej zachowują dłużej swoje dobroczynne właściwości. Powłoka ta nie wchodzi w reakcję z żywnością i innymi substancjami, dzięki czemu chroni zdrowie osób korzystających z naczyń aluminiowych. Agresywne metody czyszczenia mogą zniszczyć powłokę, pozostawiając zarysowania i uszkodzenia, co spowoduje, że patelnia straci swoje właściwości ochronne.

Chemia gospodarcza

Istnieją gotowe produkty, które można wykorzystać do wyczyszczenia przypalonej patelni. Można je kupić w każdym sklepie specjalizującym się w chemii gospodarczej. Wybór środków czyszczących jest ogromny, jednak zawierają one zasady i kwasy, które negatywnie wpływają na tak delikatny i podatny na uszkodzenia metal, jakim jest aluminium. Pracując z takimi produktami należy założyć rękawice i dokładnie przewietrzyć pomieszczenie.

Improwizowane metody i środki

Aby oczyścić osady węglowe, można skorzystać z improwizowanych środków. Przydatnych może być wiele przedmiotów codziennego użytku: ocet, alkohol, kwas, soda, sól, proszek do zębów.

Osady węglowe można pozbyć się poprzez podgrzanie ich na kuchence. Patelnię podgrzewamy przez kilka godzin, a następnie usuwamy cały nadmiar. Pomieszczenie jest dokładnie wentylowane. Należy to zrobić ostrożnie, aby nie odkształcić miękkiego metalu.

Do czyszczenia dna naczyń często stosuje się ocet, kwasek cytrynowy i sodę. Istnieją również metody, które pomagają oczyścić zarówno wnętrze, jak i zewnętrzną część patelni.

Jak wyczyścić przypaloną patelnię kwasem cytrynowym

1. Zagotuj niewielką ilość wody.
2. Dodaj 2 łyżki kwasu cytrynowego.
3. Gotuj roztwór przez 15–20 minut.
4. Zdrapuj osady węglowe, gdy tylko zmiękną.
5. Wypłucz patelnię ciepłą wodą.

Jak wyczyścić garnek octem

Ocet jest skutecznym rozwiązaniem, jednak nie nadaje się do powierzchni emaliowanych.

1. Dno garnka wypełniamy 9% roztworem octu i pozostawiamy na 2–3 godziny.
2. W miarę mięknięcia osad węglowy ulega zeskrobaniu.
3. Patelnię myjemy pod ciepłą wodą.

Używamy soli

Sól jest jednym z najlepszych środków do czyszczenia pojemników aluminiowych. Doskonale pochłania tłuszcz i usuwa przypalone resztki jedzenia. Nadaje się również do powierzchni emaliowanych.

1. Wsyp sól na dno garnka i dodaj kilka kropli wody lub detergentu.
2. Otrzymaną mieszankę pocieraj papierowymi serwetkami lub ręcznikiem.
3. Wypłucz patelnię ciepłą wodą.

Czyszczenie sodą

Ta metoda nie nadaje się do naczyń aluminiowych bez emalii lub powłoki zapobiegającej przywieraniu!

1. Rozcieńczyć roztwór wody i sody w stosunku 1:1. Dodaj odrobinę wody, tak aby ledwo zakryła dno.
2. Doprowadź roztwór do wrzenia.
3. Zdjąć z ognia i odstawić na 15–20 minut.
4. Zdrap rozmiękczone osady węglowe.
5. Wypłucz patelnię ciepłą wodą.

Jak myć naczynia klejem PVA

Jeśli chcesz pozbyć się brudu ze środka.

1. Weź 2 łyżki kleju i 2 łyżki startego mydła do prania.
2. Rozpuść te składniki w wodzie.
3. Gotować przez 30–40 minut pod przykryciem, następnie usunąć gąbką resztki osadu węglowego.

Jeśli musisz oczyścić zewnętrzną część patelni z czarnego osadu, musisz użyć większego pojemnika.

1. Wlej pół szklanki kleju PVA do pojemnika i dodaj 1 kostkę startego mydła do prania.
2. Zalej wodą i postaw na ogniu.
3. Mieszaj stopniowo, aż mydło się rozpuści, a następnie włóż do roztworu naczynia, które chcesz umyć.
4. Gotować przez godzinę, przykrywając pojemnik pokrywką.
5. Zdejmij produkt aluminiowy i wyczyść go gąbką.

Czyszczenie węglem aktywnym

Produkt ten służy do czyszczenia garnków od zewnątrz i od wewnątrz.

1. Tabletki z proszkiem węglowym miesza się z wodą, aż powstanie pasta.
2. Papkę nanosi się na brud i pozostawia na co najmniej 30 minut.
3. Mieszaninę i osady węglowe usuwa się ciepłą wodą z dodatkiem detergentu.

Specyfika czyszczenia mocno przypalonej patelni

Jeśli patelnia jest mocno przypalona, ​​lepiej zastosować metodę łączoną. Te. połącz kilka z powyższych wskazówek. I używaj ich po pewnym czasie. Skuteczne będzie połączenie sody oczyszczonej i kleju PVA. I wydłużyć czas przetwarzania z 3 do 5 godzin.

Jak przywrócić dawny połysk aluminiowej patelni

Samo umycie patelni nie wystarczy; Trzeba również przywrócić mu dawny blask i atrakcyjny wygląd.

Aby to zrobić, będziesz potrzebować dużego pojemnika, w którym zmieści się garnek i pasta do zębów. Pasta do zębów zawiera dwutlenek glinu, który jest wyjątkowo łagodnym środkiem ściernym. Dzięki temu stop odzyskuje swój pierwotny połysk. Wystarczy gotować patelnię w roztworze z pastą do zębów przez 10 minut.

Winian potasu nadaje się również do nadawania połysku. Jest to bordowoczerwony kryształ powstający podczas produkcji wina. Posiada właściwości pomagające przywrócić połysk aluminium.

Jak wybrać odpowiednią metodę czyszczenia

Wybór metody zależy od stopnia zanieczyszczenia, wieku patelni i jej objętości. Wybierając najbardziej skuteczną, ale mniej delikatną metodę, ryzykujesz zepsuciem swoich naczyń. Być może można było uniknąć mniejszego rozlewu krwi.

Należy pamiętać, że czyszczenie należy wykonać z zewnętrznej, wewnętrznej lub obu stron.

Jak bardzo powierzchnia jest spalona? Jak długo patelnia znajdowała się w tym stanie? Po uwzględnieniu wszystkich czynników należy wybrać odpowiednią metodę. Najłagodniejszym lekarstwem jest węgiel aktywowany. Środki chemiczne stosowane w gospodarstwie domowym należy stosować w ostateczności.

Jakich produktów nie należy stosować

Aluminium jest bardzo delikatnym metalem, łatwo go uszkodzić i zepsuć. Aby temu zapobiec, należy znać szereg tabu i nigdy nie stosować poniższych środków.

• Metalowe szczotki i gąbki, które mogą uszkodzić powierzchnię.
• Proszek czyszczący, który pozostawia zarysowania.
• Pomywaczka. Wysokie temperatury mogą spowodować odkształcenie patelni.
• Piasek, kreda, papier ścierny i inne agresywne metody radzenia sobie z przypalonymi naczyniami

Pielęgnacja naczyń i zapobieganie powstawaniu osadów węglowych

Po umyciu patelni należy ją pozostawić w tym stanie przez dłuższy czas. Lepiej zapobiegać tworzeniu się osadów węglowych, niż walczyć z nimi agresywnymi metodami.

• Myj patelnie natychmiast po użyciu, nie zostawiaj ich na noc ani nie namaczaj.
• Dokładnie wytrzyj powierzchnię suchym ręcznikiem, aby mieć pewność, że nie pozostaną żadne ślady tłuszczu.
• Do gotowania należy używać wyłącznie drewnianych lub silikonowych szpatułek. Użycie widelca lub noża szybko porysuje powierzchnię, a w uszkodzonych miejscach zacznie gromadzić się i palić tłuszcz.
• Nie zaleca się solić produktów w pojemnikach aluminiowych. Fermentacja zachodzi w wyniku uwolnienia kwasu, który powoduje ciemnienie aluminium.
• Po zakończeniu gotowania zawsze usuwaj resztki jedzenia z naczyń aluminiowych.
• W takich pojemnikach nie można przechowywać żywności.
• Po umyciu należy zawsze wytrzeć pojemnik do sucha ręcznikiem.
• Aby nie uszkodzić dna naczynia, staraj się gotować potrawę na małym ogniu. Nie należy pozostawiać mokrych akcesoriów aluminiowych, gdyż może to spowodować ciemnienie metalu.

Stosując się do najprostszych zasad użytkowania i przechowywania naczyń aluminiowych, możesz wydłużyć ich żywotność, zapobiec ewentualnym szkodom dla zdrowia i zaoszczędzić na zakupie nowej patelni.

WIDEO: Jak łatwo wyczyścić naczynia aluminiowe.