Kieliszki do szampana

Znany na całym świecie napój szampan zdobył serca wielu koneserów białego wina. To niezbędny element wesela, który sprawdzi się podczas romantycznej kolacji. Podanie takiego napoju to prawdziwa sztuka, dzięki której ujawniają się jego walory smakowe. W tym celu wybiera się kieliszki do szampana o różnych kształtach i pojemnościach. Dół można uzupełnić o nogę. Istotną kwestią jest znajomość specyfiki nakrycia stołu oraz prawidłowego serwowania szampana.

Jak powstały kieliszki do szampana

Historia kieliszków do szampana sięga czasów króla Francji Ludwika XIV. Początkowo alkohol spożywano z pełnych kubków. Z czasem królewska arystokracja zapragnęła delektować się tym musującym napojem z nietypowych naczyń.

Legenda głosi, że to król wymyślił kształt szklanki. Rozkazał wykonać odcisk piersi swojej ukochanej i odtworzyć go w formie kryształowego pucharu. W ten sposób powstał płytki pojemnik.

Informacje dodatkowe. Płótno namalowane przez artystę François de Troyes przedstawia grupę mężczyzn bawiących się w pałacu. Na obrazie widać koszyk z butelkami z kostkami lodu w środku. W rękach zebranych można dostrzec okulary w kształcie litery V.

Zalety kieliszków do szampana

Piękne szkło nadaje oryginalny wygląd świątecznemu stołowi, w pełni odpowiadając zasadom etykiety. Ma następujące zalety:

• kieliszki wyglądają odświętnie, tworząc świąteczną atmosferę na każdym wydarzeniu;
• Prezentowane w imponującym wzornictwie kieliszki do wina musującego mogą być wykonane ze wzorem w kształcie rombów, z krawędziami w kształcie diamentów;
• produkty są trwałe;
• Cechą charakterystyczną szkła jest elegancki wygląd zewnętrzny, przy jednoczesnym zachowaniu jego znacznej wagi;
• Wysoka szklanka może na długo zachować aromat i smak napoju.

Jakie naczynia do szampana powinny być?

Na przestrzeni wieków układ kieliszków do szampana ulegał licznym zmianom. Producenci wytwarzają nietypowe produkty o asymetrycznych, kwadratowych kształtach. Dostępne są również opcje designerskie: stożkowe, płaskie, wielokolorowe, gładkie, z grawerowaną powierzchnią. Można kupić modele z dnem w kształcie lejka. W takim pojemniku napój gra w szczególny sposób.

Istnieją powszechnie akceptowane normy, które obejmują główne rodzaje szkła do napojów musujących:

• Klasyczny flet to instrument o objętości od stu sześćdziesięciu do trzystu mililitrów. Charakteryzuje je podłużny kształt, podstawa jest płaska, a trzon jest średniej wielkości. Wąska szyjka minimalizuje powierzchnię kontaktu cieczy z powietrzem. Głębokość misy pomaga w tworzeniu się bąbelków, które pięknie unoszą się w górę. Najlepsza opcja dla młodych win musujących;
• Trąbka – kieliszek do wina wyposażony w pojemną, stożkowatą czaszę i szeroką podstawę. Ta konfiguracja wyraźnie pokazuje bąbelki. Ponadto w takim pojemniku napój otwiera się całkowicie. Nadaje się do win leżakowanych;
• Fleur - ma szeroką szyję. Średnia pojemność wynosi dwieście mililitrów. Współcześnie tego typu szklanki wykorzystuje się do serwowania koktajli. Piramidy wykonane z kieliszków – szklanek wypełnionych szampanem – wyglądają imponująco.

Rodzaje kształtów kieliszków do wina

Kieliszki do szampana różnią się od innych kieliszków wąskim i wysokim kształtem. Dzięki temu wino musujące zachowuje swój smak.

Flet (flet)

Ten kieliszek ma kształt fletu, stąd jego nazwa. Charakteryzuje się wysoką nóżką i czarką o cienkich krawędziach. Pomaga to utrzymać pojemnik w chłodzie, nie nagrzewając jego zawartości.

Picie z fletu to przyjemność. Warto pamiętać, że szklankę napełniamy do dwóch trzecich jej objętości. Nie wolno go wypełniać całkowicie. Za standardową objętość uważa się sto pięćdziesiąt mililitrów. Przed podaniem zaleca się schłodzenie szampana i kieliszka.

Wino musujące wlewa się do takiego kieliszka powoli, pod kątem. Aby piana mogła opaść, szampana należy wlewać do kieliszka w dwóch etapach.

Filiżanka (spodek, chalet, miska)

Główną cechą takiego kieliszka jest kształt szerokiego lub spłaszczonego spodka i wysokiej nóżki. Pojemność waha się od stu dwudziestu do dwustu czterdziestu mililitrów.

Dzięki takiej konfiguracji następuje szybka dekarbonizacja wina. W tym przypadku chalet jest uważany za przeciwieństwo fletu, spowalniając odgazowywanie wina musującego tak bardzo, jak to możliwe. Kolejną cechą jest to, że aromat napoju nie gromadzi się na górze produktu.

Spodek służy do praktycznych celów, w przypadku niedrogich win musujących, pomagając ocenić walory smakowe słodkich odmian. Podczas prezentacji lub przyjęcia wykorzystuje się je do zbudowania imponującej piramidy. W ten sposób można uzyskać oryginalną kaskadę szampana spływającą z górnych spodków, wypełniającą całą konstrukcję swoją zawartością. Wykorzystuje się je również do przyrządzania różnorodnych koktajli alkoholowych.

Obecnie szklanek prawie nigdy nie nazywa się kielichami; nazwę tę można znaleźć w literaturze specjalistycznej. Popularność spodka tłumaczy się jego coraz częstszym występowaniem jako symbolu luksusu w wielu obrazach.

Spodek jest nieco gorszy od fletu ze względu na lepsze parametry użytkowe. Do słodkiego szampana najlepiej nadaje się spodek, jednak obecnie najpopularniejsze są odmiany wytrawne.

Tulipan

Statek jest wyposażony w niezbyt wysoką i szeroką sylwetkę. Górna część jest zwężona. Ten kieliszek doskonale nadaje się do ukazania bukietu szampana. Jednocześnie wąski kształt pozwala na szybką dekarbonizację napoju.

Szklanka w kształcie tulipana pozwala na dotarcie płynu do środkowej części języka, gdzie znajduje się najwięcej receptorów smakowych. Miłośnicy szampana słusznie doceniają tulipany, choć ustępują one spodkom i kieliszkom.

Klasyczny kieliszek do wina musującego ma wąski kształt. Ta odmiana optymalnie utrzymuje temperaturę wymaganą do przygotowania napoju.

Istnieją również szklanki o kwadratowym, płaskim kształcie. Można ich używać do serwowania drinków łączonych na bazie szampana.

Szerokie szklanki są idealne do delektowania się grą bąbelków i aromatów napoju. W takim pojemniku nie da się przechowywać szampana przez dłuższy czas; Gazy mogą natychmiast wyparować.

Jak struktura szkła i materiał wpływają na właściwości smakowe

Konfiguracja, rozmiar i materiał wykonania pomagają w pełni ukazać bukiet wina musującego i wyczuć nuty smakowe. Aby to sprawdzić wystarczy wypić po jednym drinku ze szklanki i zwykłego kubka. Różnicę będzie widać natychmiast. Konfiguracja, grubość ścianki – parametry te odgrywają istotną rolę. Głównym kryterium wpływającym na cechy smakowe jest kształt.

Pierwszym powodem jest wpływ kształtu pojemnika na zawartość związków aromatycznych, które odpowiadają za ukazanie smaku i wypełnienie bukietu wina. Na przykład, w szerokim szkle o dużej powierzchni, w której napój ma kontakt z tlenem, fenole natychmiast zamieniają się w estry, które nadają mu charakterystyczny, wytrawny smak.

Drugim punktem jest budowa ludzkich narządów percepcji smakowej. Na czubku języka znajdują się receptory odpowiadające za odczuwanie smaku słodkiego. Język może wyczuć lekko gorzki smak w krtani, wrażenie kwaśności będzie odczuwalne po bokach języka, a smak słony będzie odbierany tak samo przez każdy punkt na jego powierzchni. Kształt szklanek pozwala na skierowanie cieczy tam, gdzie zostanie ona odpowiednio odebrana. Szklanka z szeroką czaszą jest wygodna do picia małymi łykami. Wąskie wymaga odchylenia głowy do tyłu podczas picia. Dwa różne łyki będą w różnych strefach smakowych.

Szklanki kryształowe

Niezbędnym elementem zastawy stołowej na uroczystym przyjęciu lub rocznicy są kryształowe kieliszki do szampana. Kryształ był uważany za uosobienie bogactwa i szlachetności. Wcześniej nie każdy mógł sobie pozwolić na zakup takich naczyń.

Dziś kryształowy zestaw jest symbolem wyrafinowania, elegancji i poczucia powagi. Ma następujące zalety:

• Wygląd estetyczny – podczas ceremonii lub przyjęcia ważna jest percepcja wizualna. Taki pojemnik zdobiony jest różnymi elementami;
• Przyjemny odgłos kieliszków tworzy wyjątkową atmosferę świątecznego blasku.

Naczynia szklane

Do produkcji kieliszków do szampana powszechnie stosuje się szkło ołowiowe. Surowiec charakteryzuje się transparentną strukturą i przejrzystością. Jedyną wadą jest krótka żywotność i kruchość produktów.

Oryginalne szklanki ze szkła wielokolorowego uważane są za uniwersalne. To ciekawy prezent na parapetówkę.

Producenci oferują przezroczyste, kolorowe szklanki wykonane z wytrzymałego szkła. Piękny komplet będzie prezentował się niezwykle oryginalnie i nie zginie pośród innych naczyń.

Promienie światła padające na niebieskie lub zielone szkło podkreślają spektakularny kształt misy i podstawy. Kolorowe szkła pasują do każdego wnętrza, będą współgrać z każdą paletą barw i świątecznym stylem. Szkło to wszechstronny materiał, który można łączyć z innymi.

Jak wybrać odpowiednie kieliszki do szampana

Dobrze dobrany kształt kieliszka pozwala odzwierciedlić i odtworzyć charakter szampana. Do wyboru okularów warto podejść właściwie:

• Materiał wykonania – lepiej postawić na produkty kryształowe. Można u nas kupić również szklane kieliszki do szampana produkcji czeskiej i niemieckiej;
• Zakupów lepiej dokonywać w sklepach wyspecjalizowanych. Podczas którego będziesz miał możliwość dotknięcia i dokładnego obejrzenia produktu. Sklepy internetowe również oferują szeroką gamę produktów, ale nie będziesz w stanie sprawdzić ich integralności;
• Różnorodność, typ – każdy wybiera opcję, która najbardziej mu odpowiada. Ci, którzy wolą pić spokojnie, mogą skorzystać z fletu. Do głośnej zabawy nadaje się spodek. Lepiej jest spróbować wysokiej jakości napoju z tulipanów;
• Rozmiar – pojemność szklanek to kwestia gustu. Warto tutaj zwrócić uwagę na szerokość szyi. Jeśli jest duży, odgazowanie nastąpi szybciej. Jeśli krawędzie czarki będą lekko wygięte do wewnątrz, aromat będzie utrzymywał się dłużej. Obecność długiej łodygi pozwala na lepsze ukazanie walorów smakowych;
• Przed zakupem sprawdzamy stan towaru, zwłaszcza szkła. Dokładnie sprawdź krawędzie pod kątem odprysków;
• Produkty kryształowe w kontakcie z materiałem wytwarzają charakterystyczny dźwięk, bez żadnego obcego szumu.

Jak trzymać kieliszek szampana

Należy trzymać kieliszek trzema palcami za cienką nóżkę. Nie możesz objąć kubka całą dłonią. Napoje gazowane nie mają tendencji do nagrzewania się. Wszystkie rodzaje wina należy podawać schłodzone. Jeżeli napój zostanie poddany dużej temperaturze, istnieje ryzyko utraty właściwości smakowych.

Dziewczyna powinna wiedzieć, jak prawidłowo trzymać kieliszek szampana, aby wyglądać elegancko. Należy położyć trzy lub cztery palce na nóżce kieliszka. Nie zaleca się pozostawiania śladów szminki na szkle. Powierzchnię należy dotykać ustami w jednym miejscu. Biorąc łyk wina, należy skierować wzrok w stronę naczynia. Jeśli zdarzy się, że zdarzy się stuknąć szklankami, spróbuj delikatnie uderzyć je dnem pojemnika.

Etykieta szklana

Nakrywanie do stołu kieliszkami odbywa się równocześnie z podaniem alkoholu, ale dopuszczalne jest również zrobienie tego wcześniej. Napoje są podawane schłodzone; Dania nie wymagają oddzielnego chłodzenia.

Kieliszek wypełniony szampanem należy trzymać trzema palcami za trzonek, tak jak łodygę kwiatu. Aby uniknąć podgrzania, nie należy chwytać produktu za spód miski. Napój pije się powoli, małymi porcjami. Krawędzie ust lekko się stykają, dzięki czemu płyn spada na język pod kątem, małym łykiem.

Pielęgnacja kieliszków do szampana

Większość szklanych kielichów można myć w zmywarce. Zalecenia dotyczące zawartości podane są przez producenta na opakowaniu. Produkty kryształowe wymagają starannej konserwacji. Myje się je pod bieżącą, ciepłą wodą, stosując łagodny, płynny detergent. Następnie można wytrzeć do sucha szmatką lub miękkim ręcznikiem.

Popularni producenci kieliszków do szampana

Stosowanie niektórych rodzajów szkła do produkcji szampana wymaga wysokiej jakości wykonania. Za popularnych producentów słusznie uważa się znane marki: Bohemia, Villeroy & Boch, Pasabahce, RONA.

Czeska firma Bohemia zajmuje wiodącą pozycję w produkcji ekskluzywnych okularów. Produkty wykonane są z kryształu i szkła. Cechą charakterystyczną produktów jest ich melodyjne brzmienie. Firma zajmuje się również produkcją oryginalnych, designerskich zestawów. Są zdobione złotymi elementami. Produkty mają logo firmy.

Wniosek

Wybierając konkretny rodzaj okularów, należy pamiętać, że wszystkie mają swoje zalety i drobne wady. Dla komfortowego relaksu odpowiedni będzie flet.

Uroku i oryginalności atmosferze bankietu możesz dodać za pomocą piramidy zbudowanej z domków. Tulipany są idealnym wyborem do picia ekskluzywnych napojów musujących.

Kryształowe kieliszki do szampana „Riedel”, „Bohemia” będą pięknie prezentować się na każdej imprezie. Będą również najlepszym prezentem na święta. Szampan uważany jest za napój uroczysty, a jego naczynie jest niezastąpionym towarzyszem.

WIDEO: Jak wybrać odpowiedni kieliszek do szampana.