Wybór stojaka na wino

Lampka dobrego wina do posiłku nie tylko poprawia nastrój, ale także dostarcza organizmowi cennych substancji, witamin i przeciwutleniaczy. Jeśli jesteś fanem kuchni europejskiej, prawdopodobnie całkowicie zgodzisz się z tym stwierdzeniem. Jednakże każdy produkt lub napój może zachować swoje dobroczynne właściwości tylko wtedy, gdy przestrzegane są zasady przechowywania. Mięso – tylko w zamrażarce, jajka w specjalnych tackach, warzywa w dolnej komorze lodówki. Wino będzie wymagało dokładnie takich samych „specjalnych” warunków.

Zaleca się stosowanie półek na butelki wina. Mają one nie tylko spełniać swoje podstawowe zadanie – konserwować szlachetny trunek – ale także pozwalają dodać wnętrzu domu lub mieszkania odrobinę „pikanterii”.

Koszt tego typu mebli znacznie odbiega od kosztów krzeseł i taboretów. Jest to raczej forma sztuki, więc przygotuj się na wydanie sporej sumy na dobrej jakości dzieło lub rozważ wykonanie go samemu.

Statystyki nie mogą kłamać, gdy mówią, że ponad 91% zakupionych butelek wina zostaje wypitych w ciągu pierwszych 24 godzin od spożycia. Jednak prawdziwy znawca wina wie, że całe „życie” tego niesamowitego napoju to długi, skomplikowany proces, który od czasów starożytnych ucieleśnia całą naukę, która do dziś jest rozwijana i udoskonalana.

Bezpośrednie światło słoneczne, wibracje, wilgotność i temperatura to główne czynniki, które całkowicie pozbawiają świeżo upieczonego sommeliera możliwości uprawiania jego hobby, dlatego też naczynia z tym trunkiem należy przechowywać w specjalnej piwnicy, w której temperatura jest stała, a brak światła słonecznego całkowicie eliminuje proces utleniania.

Czym jest stojak na wino i do czego służy?

Prawdziwym szczęściarzem są właściciele domów na wsi, których stać na urządzenie prawdziwej piwniczki na wino, w której można cieszyć się darami Dionizosa przez cały rok, siedząc wieczorami przed kominkiem. Co jednak powinna zrobić osoba, która będąc znawcą „sztuki winiarskiej” zmuszona jest mieszkać w mieszkaniu, w którym trudno jest wygospodarować miejsce na specjalistyczne pomieszczenie do przechowywania wina?

Podobne pytanie zadał sobie pod koniec 1976 roku francuski założyciel firmy EuroCave, która zajmuje się produkcją regałów na wino – specjalistycznych szaf pozwalających zachować jakość szlachetnego trunku nawet w warunkach miejskich. Ale to w większym stopniu dotyczy szafek.

Stojak na wino to element wyposażenia, który ma kilka różnych celów. Dlatego wracając do początku artykułu, warto dokładnie przemyśleć cel zakupu regału. Czy chcesz, aby Twoje wino dojrzewało w kuchni? W takim razie Twoim wyborem będzie szafka do jej przechowywania. Potrzebujesz pięknego elementu dekoracyjnego lub po prostu półki do przechowywania butelek, na której kilka czerwonych półsłodkich win będzie czekało na następną uroczystość? Stwórz półkę na wino!

Rodzaje stojaków na wino

Dzielą się one ze względu na rodzaj konstrukcji, a także miejsce umieszczenia butelek wina.

1. Pionowy

   

2. Poziomy

   

3. Przekątna

   

4. Skłonny

   

5. Prezentacja

   

6. Kalesony

Ale obecny trend w modzie, brutalna „inwazja” trendów dyktuje konsumentom zupełnie nowe, niewyobrażalne, a w niektórych miejscach naprawdę wzniosłe wzory! Generalnie rzecz biorąc, wybór tego rodzaju mebli dokonuje się na podstawie projektu pomieszczenia, w którym mają się znaleźć. A rzemieślnicy ludowi lub osoby kreatywne własnoręcznie wykonują takie półki, wkładając w nie duszę i zamieniając element wnętrza w eksponat muzealny, a nie mebel.

Co oferuje nam rynek?

• Podkładki w stylu industrialnym. Misterne połączenie drewna i metalu tworzy struktury bliskie nurtowi steampunk.

  

• Stojaki podłogowe w kształcie „drzewa” (kiedy butelki zdają się wyrastać z pnia).

  

• Standardowe regały oparte na inteligentnych rozwiązaniach konstrukcyjnych. (Fale, kwadraty, koła, trójkąty).

  

• Klasyczna drewniana podłoga, ściany, lekko stylizowane plastry miodu.

  

• Pojedyncze lub wielokrotne półki ułożone w określonej kolejności na ścianie.

  

Listę tę można by ciągnąć dalej, uwzględniając także fantazję projektanta.

Wady i zalety stojaków na wino

Jak już wspomniano, główną wadą tego typu magazynów jest absolutna niemożność przechowywania napojów alkoholowych z zachowaniem wszystkich podstawowych zasad. Tutaj wino nigdy nie „dojrzeje” w pełni, lecz zostanie jedynie tymczasowo zakonserwowane do czasu następnej wizyty gości. Albo pełnić rolę pięknego elementu dekoracyjnego wnętrza, harmonijnie uzupełniając jego całość, co jest główną zaletą, nie biorąc pod uwagę łatwości dostępu do każdej butelki.

Wadą stojaka na wino jest to, że niestety nie pełni on funkcji piwnicy, do której można wejść podczas specjalnych okazji, oprowadzać gości i przeglądać wszystkie perełki swojej kolekcji, jak to się zwykle pokazuje w filmach.

Jak wybrać stojak?

Nie ma i nie może być tutaj jednego, słusznego rozwiązania, porady lub zalecenia. Stojaki do przechowywania wina wybiera się wyłącznie na podstawie osobistych preferencji. Czy lubisz łączyć metal z drewnem lub kamieniem? A może konstrukcja z najnowocześniejszego tworzywa sztucznego? Chcesz umieścić stojak podłogowy w swojej kuchni lub strukturę plastra miodu?

Przy zakupie tego elementu dekoracyjnego należy zwrócić szczególną uwagę na markę producenta, jakość użytych materiałów oraz sposób montażu konstrukcji. Nikogo nie ucieszy widok chwiejnego, skrzypiącego regału, który zamiast przyjemności estetycznej, wywołuje jedynie irytację i nienawiść do „chińskiej podróbki”. A może najlepszym rozwiązaniem będzie własnoręczne wykonanie stojaka na wino?

Wideo: Zrób to sam: stojak na wino

50 pomysłów na zdjęcia pokazujące wykorzystanie półek i regałów do przechowywania butelek wina: